山楂的妙用
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2005年4月29日
1.炖猪肉的窍门
炖猪肉不要用急火，火势一急，肉便紧缩在一起了，如果在炖肉的时候放一点山楂，肉可以很快炖得酥烂。
2.炖鸡、鸭易烂的窍门
炖老鸡、鸭时，可放三、四枚山楂或三楂片，这样鸡肉易烂。
3.除羊肉膻味的窍门
炖羊肉时，锅内放半包山楂片，即可除去羊膻味。
4.治消化不良的窍门
取山楂适量，生吃或者泡糖水吃，可治疗消化不良、高血压、冠心病和高血脂等病。
5.治冻疮的窍门
山楂适量，烤熟，捣烂外涂患处，外敷纱布，再用胶布固定，每天换药一次。
6.治涤虫的窍门
鲜山楂 1000 克洗净去核，每日下午 3 时开始当水果吃，晚 10 时吃完，不吃晚饭，翌日晨用槟榔60克煎至1茶杯，一次服完，卧床休息。, http://www.100md.com
炖猪肉不要用急火，火势一急，肉便紧缩在一起了，如果在炖肉的时候放一点山楂，肉可以很快炖得酥烂。
2.炖鸡、鸭易烂的窍门
炖老鸡、鸭时，可放三、四枚山楂或三楂片，这样鸡肉易烂。
3.除羊肉膻味的窍门
炖羊肉时，锅内放半包山楂片，即可除去羊膻味。
4.治消化不良的窍门
取山楂适量，生吃或者泡糖水吃，可治疗消化不良、高血压、冠心病和高血脂等病。
5.治冻疮的窍门
山楂适量，烤熟，捣烂外涂患处，外敷纱布，再用胶布固定，每天换药一次。
6.治涤虫的窍门
鲜山楂 1000 克洗净去核，每日下午 3 时开始当水果吃，晚 10 时吃完，不吃晚饭，翌日晨用槟榔60克煎至1茶杯，一次服完，卧床休息。, http://www.100md.com