高尿酸血症和痛风是嘌呤代谢障碍性疾病。尿酸结晶沉积到软组织所致急性和慢性病变称为痛风，主要临床表现是反复发作的关节炎和肾病变。发病率随着增龄有逐渐增高的趋势。天津尹潍教授等对60岁以上的老人体检显示，高尿酸血症发病率为11.25%～16.9%;422例痛风患者中，60岁以上患者占32.6%，台湾、上海、南京等地统计有类似情况，故高尿酸血症和痛风已成为老年人的常见病和多发病，即仅次于糖尿病的代谢障碍性疾病，现浅谈有关特点。

     1 流行病学特点

    1.1 性别 94%为男性，女性仅占6%左右。男女出现这种差异的原因主要是女性体内的雌激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用;与男性较女性更多地参与社会活动、饮酒、摄入高嘌呤食物有关。

    1.2 年龄 中年以上为发病率的高峰，约40～55岁，据统计，有60%以上的病人在这一年龄段发病，近年来痛风发病率趋向老龄化，年轻人亦有所增长。

    1.3 体型 国外报道，痛风病人60%～70%是肥胖型。

    1.4 饮食 经常超量摄入富含嘌呤、蛋白质、热能的食品及酗酒的人群，痛风的发病率明显增高。初发病者中，宴席不断者占30%以上。常吃火锅的人痛风发病率高，火锅的配料多为肉食，动物内脏，虾及贝等海鲜。有人统计，涮一次火锅，要比一顿正餐摄入的嘌呤高数倍甚至数十倍。加上饮酒体内可分解产生大量乳酸，阻止肾脏排泄尿酸。研究证明每人每次饮一瓶啤酒，血尿酸可升高一倍，特别是老年人。最近，哈佛大学医学院旗下麻省综合医院选定4.7万名尚未患痛风的男性追踪观察了12年，并对患上痛风的730名患者的饮酒量进行了分析:与滴酒不沾的男性相比，每天摄取50g以上酒精的男性痛风的几率高2.5倍，摄取30～50g痛风几率高2倍，摄取15～30g痛风几率高50%，摄取10～15g痛风几率高30%。研究结果表明，在各类酒精中，啤酒最容易引发痛风，烈性酒次之，而葡萄酒与痛风基本上没有相关联系，可能是啤酒和烈性酒中一种非酒精类的成分(如嘌呤、核苷等)增加了痛风的发病危险;另一种可能性则是白酒本身引发痛风，但葡萄酒中的某些保护性成分抵消了这种酒精的作用 ......