营养学专家提示：夏季最好饮用白开水或鲜榨纯果汁
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2005年5月9日
炎炎夏日里，一向被认为健康饮品的果汁饮料备受市民喜爱。然而，有关营养学专家在接受记者采访时表示：瓶装果汁饮料中的人工合成添加剂以及糖分，长期饮用对于身体健康不利，建议市民最好饮用白开水或鲜榨纯果汁。
过量饮用小心致病
海南营养学会营养学专家王盼告诉记者，因为纯果汁饮料不宜保存而且成本较高，所以现在市场上大多数果汁饮料都是人工合成的果汁饮料，为了使果汁饮料颜色诱人，果汁中都会被加入一定量的人工合成色素、香精以及防腐剂。过量饮用果汁饮品容易导致色素大量沉着在儿童的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，造成儿童食欲不振，身高体重不足，引发儿童多动症等。此外，人工合成香精摄入过多会导致过敏症状，如鼻炎、神经性头痛和行为紊乱等，而防腐剂摄入过多对人体也是有害的。儿童过多饮用果汁类饮品会导致其患上果汁饮料综合症，表现为：小腹胀鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等。
部分人群少饮为佳
专家提醒说，果汁饮料中大量的果糖影响人体对铁和铜的吸收，人体缺铁、缺铜都会导致贫血。另外一杯果汁类饮料中大约含6匙蔗糖，过多饮用会导致身体肥胖，引起身体病变。所以建议肥胖者、高血脂以及高血压等人群尽量减少饮用果汁类饮料。
最好饮用鲜榨果汁
专家告诫广大市民，饭前饮用果汁饮料使人产生饱腹感，从而影响正常饮食，导致蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响身体健康，而空腹饮用对于身体的危害尤其大。
专家建议，最好饮用鲜榨果汁，饮用时连渣一起饮入，需要加糖时最好以蜂蜜取代蔗糖。在选取瓶装果汁时，建议最好细读产品构成，尽量购买添加剂含量较少，从外观上可以辨别水果渣的果肉果汁饮料。另外，果汁饮料中多是合成维C，因此远不如水果、蔬菜中维C含量丰富，所以企图通过大量饮用果汁类饮料补充身体所需维生素也是不现实的。成年人每天需要填入五份水果，以维持健康和均衡的饮食，过多或过少的摄入都不利于人体的吸收，所以每天适量饮用鲜榨果汁对身体健康是极其有益的。
有关鲜榨果汁
不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还可以起到治病的作用，如：
黄瓜汁：肾不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减轻浮肿，并补充钾离子；
芹菜汁+苹果汁：高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂；
苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人饮用(可兑水消除苦味)；
胡萝卜汁+苹果汁：适合白领一族和学生饮用，可保护视力，缓解疲劳，补充体力；
西瓜汁：夏天饮用消暑解热，利尿排毒；
猕猴桃汁：含大量维生素C，清热生津；
木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质；
橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤；
梨汁：秋天多喝梨汁可润肺止咳。, 百拇医药
过量饮用小心致病
海南营养学会营养学专家王盼告诉记者，因为纯果汁饮料不宜保存而且成本较高，所以现在市场上大多数果汁饮料都是人工合成的果汁饮料，为了使果汁饮料颜色诱人，果汁中都会被加入一定量的人工合成色素、香精以及防腐剂。过量饮用果汁饮品容易导致色素大量沉着在儿童的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，造成儿童食欲不振，身高体重不足，引发儿童多动症等。此外，人工合成香精摄入过多会导致过敏症状，如鼻炎、神经性头痛和行为紊乱等，而防腐剂摄入过多对人体也是有害的。儿童过多饮用果汁类饮品会导致其患上果汁饮料综合症，表现为：小腹胀鼓，口吐酸水，食欲不振、消化不良，情绪不稳、易激怒和心烦意乱等。
部分人群少饮为佳
专家提醒说，果汁饮料中大量的果糖影响人体对铁和铜的吸收，人体缺铁、缺铜都会导致贫血。另外一杯果汁类饮料中大约含6匙蔗糖，过多饮用会导致身体肥胖，引起身体病变。所以建议肥胖者、高血脂以及高血压等人群尽量减少饮用果汁类饮料。
最好饮用鲜榨果汁
专家告诫广大市民，饭前饮用果汁饮料使人产生饱腹感，从而影响正常饮食，导致蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响身体健康，而空腹饮用对于身体的危害尤其大。
专家建议，最好饮用鲜榨果汁，饮用时连渣一起饮入，需要加糖时最好以蜂蜜取代蔗糖。在选取瓶装果汁时，建议最好细读产品构成，尽量购买添加剂含量较少，从外观上可以辨别水果渣的果肉果汁饮料。另外，果汁饮料中多是合成维C，因此远不如水果、蔬菜中维C含量丰富，所以企图通过大量饮用果汁类饮料补充身体所需维生素也是不现实的。成年人每天需要填入五份水果，以维持健康和均衡的饮食，过多或过少的摄入都不利于人体的吸收，所以每天适量饮用鲜榨果汁对身体健康是极其有益的。
有关鲜榨果汁
不同的水果和蔬菜如果合理搭配，还可以起到治病的作用，如：
黄瓜汁：肾不好的人喝黄瓜汁可以利尿，减轻浮肿，并补充钾离子；
芹菜汁+苹果汁：高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂；
苦瓜汁：有降血糖的作用，适合糖尿病人饮用(可兑水消除苦味)；
胡萝卜汁+苹果汁：适合白领一族和学生饮用，可保护视力，缓解疲劳，补充体力；
西瓜汁：夏天饮用消暑解热，利尿排毒；
猕猴桃汁：含大量维生素C，清热生津；
木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质；
橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤；
梨汁：秋天多喝梨汁可润肺止咳。, 百拇医药