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糖尿病患者的药膳菜肴(一)
http://www.100md.com 2005年5月9日 《家庭医生报》 2005年第19期(总第1004期 2005.05.09)
     药膳菜肴

    黄精蒸鸡黄精30克,党参30克,山药30克,仔母鸡1只,姜、葱、盐、味精适量。上笼蒸熟。益气补虚、滋阴润燥。有降压、降血脂、减轻动脉粥样硬化作用,每次100~200克为宜。

    虫草汽锅鸡虫草2.5克,鸡肉165克,葱、姜、味精、胡椒粉、盐适量。鸡切块,在沸水中焯去血水捞出。共放盘中后放笼中蒸熟。补益肺肾、培中运脾。对病后虚弱、神疲少食、腰酸腿软有调治之功。

    杜仲腰花杜仲12克,煎汁去渣,加淀粉50克,料酒适量,调成芡汁。猪腰250克,洗净去臊、切腰花,调入一半芡汁,锅烧热,加植物油20克,放入花椒、腰花、蒜泥、姜、葱、酱油、醋适量,快速翻炒、勾芡出锅。适用于阳痿、尿频、夜尿多等肾炎、高血压病患者。, http://www.100md.com(温如玉 )