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高科技保障“餐桌安全”
http://www.100md.com 2005年5月9日 科技日报
     由清华大学王世汶博士领导的科研团队研究开发的,具有完全自主知识产权的农产品污染处理技术及成套设备,最近出口美国、加拿大,中国技术为发达国家百姓的餐桌安全构筑“防火墙”。

    这套技术和设备能够满足不同规模和目标的消费者净化农产品的要求,尤其对于喜欢生吃的西方消费者具有更加特别的意义。这套技术和方案将给全世界应对食品安全问题带来积极的影响和有效的控制手段。

    此次食品安全控制技术的出口和进入北美主流市场,标志着我国在处理和保障人民“餐桌安全”方面有了让发达国家都认同的技术和手段,这极大地提高了我们控制食品污染,解决百姓餐桌的信心和可能。这种技术和方案如果在中国得到大规模的有效实施,必将在中国创造出一个巨大的新兴产业和无限的市场空间。

    据悉王世汶博士自1999年就开始了有关食品安全领域的研究,是该领域国际知名权威,其提出的系统改造我国食品安全状况的方法和思路曾得到国家最高层的高度重视和职能部门的高度评价。该技术由著名投资公司共同参与开发的商业化模拟研究已经完成,即将投入大规模的市场推广。这对于我国的百姓餐桌无疑是个巨大的福音。, http://www.100md.com(梁伯平)