恐惧“红色”
喜欢吃烤肉串的李先生日前在一家肉串店吃烤肉串，边吃边与老板闲聊。他随意问了一句：“为什么有的羊肉串发红，而有的羊肉串发白呢？”没想到这位老板却发出“只顾赚钱，不顾人命”的怨言。看在熟识的份上，这位老板向他道出了许多肉串店不可告人的隐情。原来，许多肉串店在烤羊肉串时，往羊肉上添加了一种红粉。这种红粉是一种工业染料，对人体有害。添加这种红粉后，羊肉串的色泽很好看。如果羊肉发生变质，经红粉水浸泡后吃起来“口感还不错”。
点评：前些日子，“苏丹红”闹得沸沸扬扬，人心惶惶。才踏实没几天，英国人又“揪”出了“苏丹红”的兄弟“对位红”。我们这里虽然目前没有查出“对位红”，但可以肯定的是，用这种工业染料——红粉染色的决不仅限于烤羊肉串。食品一再与红色的工业染料“结缘”，真有点让人“见红色变”了。看来，今后我们还是离红色的食品远一点为好。, 百拇医药(赵信一 )
点评：前些日子，“苏丹红”闹得沸沸扬扬，人心惶惶。才踏实没几天，英国人又“揪”出了“苏丹红”的兄弟“对位红”。我们这里虽然目前没有查出“对位红”，但可以肯定的是，用这种工业染料——红粉染色的决不仅限于烤羊肉串。食品一再与红色的工业染料“结缘”，真有点让人“见红色变”了。看来，今后我们还是离红色的食品远一点为好。, 百拇医药(赵信一 )