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编号:10569562
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     配方

    黄芪20克,土豆50克,猪爪2只,姜、葱、料酒、酱油各10克,盐4克,味精白糖各3克,鲜汤300克,素油50克。

    功效

    补中,益气,利水,消肿。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻脱肛、气虚、水肿、气衰血虚、面色无华等症。

    制作

    1 将黄芪润透,切片;土豆去皮,洗净,切成3厘米见方的块;猪爪洗净、去毛,剁成3厘米见方的块;姜切片,葱切段。

    2 将炒锅置武火上烧热,放入素油,烧至六成热时下入姜、葱爆香,放入猪爪、料酒、黄芪、酱油、白糖、土豆、盐、味精、鲜汤,烧熟即成。

    摘自《中国医药报》

    文/彭铭泉