·碧螺春易容"秘方"：铅含量超标60倍 炒锅里下药
苏州、浙江近期查获一批添加工业色素的有毒碧螺春，上海市茶叶行业协会目前尚未接到有关举报。
据央视每周质量报告报道，苏州、浙江茶叶市场近期查获一批添加了工业色素“铅铬绿”的有毒碧螺春，这种用含毒染料漂绿的茶叶重金属铅含量超标60倍。上海茶叶行业协会秘书长赵金富昨天称，协会目前未接到有关“毒茶叶”的举报。记者昨日下午走访了本市部分超市和茶叶市场，未发现这种有毒碧螺春。不过上海茶叶学会秘书长刘启贵表示：“虽然上海市场监管比较严格，但不排除有毒茶叶流入本市的可能性。”
我国茶叶卫生标准明确限定每千克茶叶里面铅的含量不能超过2毫克。但记者昨天了解到，一些茶叶铅超标在茶叶行业是一个公开的秘密，本市有关部门对茶叶市场的抽查工作一直都在进行。上海茶叶学会秘书长刘启贵告诉记者，几乎每次抽查都能查到茶叶铅超标的现象。 据介绍，茶叶出现铅超标的原因很多，生长茶叶的土壤中含铅过高、汽车尾气污染严重、使用了有铅的化肥或是在加工、运输茶叶时使用含铅的器皿都有可能让茶叶铅超标。不过，这些情况所引起的茶叶铅超标量都不会太高，且由于重金属不溶于水，因此市民饮用这些茶叶不会出现大问题。
“茶叶不是越绿越好。”业内专家告诉记者，市民要小心有些绿得过于鲜艳、不太自然的茶叶。要想判断所购买的茶叶是否被染色，可以取少许茶叶放在手心，用手指沾上冷水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色，那就可以证明这种碧螺春就是染过色的。此外，没有染过色的碧螺春白毛比较多，染色的茶叶白毛也会被染绿。
此外，有业内人士透露，不仅出现了染色碧螺春，还出现了染色苦丁茶，市民在品这两种茶的时候都特别看重颜色，不法分子就会以染色来投其所好。 (记者陈抒怡 实习生张谷微)
苏州、浙江近期查获一批添加工业色素的有毒碧螺春，上海市茶叶行业协会目前尚未接到有关举报。
据央视每周质量报告报道，苏州、浙江茶叶市场近期查获一批添加了工业色素“铅铬绿”的有毒碧螺春，这种用含毒染料漂绿的茶叶重金属铅含量超标60倍。上海茶叶行业协会秘书长赵金富昨天称，协会目前未接到有关“毒茶叶”的举报。记者昨日下午走访了本市部分超市和茶叶市场，未发现这种有毒碧螺春。不过上海茶叶学会秘书长刘启贵表示：“虽然上海市场监管比较严格，但不排除有毒茶叶流入本市的可能性。”
我国茶叶卫生标准明确限定每千克茶叶里面铅的含量不能超过2毫克。但记者昨天了解到，一些茶叶铅超标在茶叶行业是一个公开的秘密，本市有关部门对茶叶市场的抽查工作一直都在进行。上海茶叶学会秘书长刘启贵告诉记者，几乎每次抽查都能查到茶叶铅超标的现象。 据介绍，茶叶出现铅超标的原因很多，生长茶叶的土壤中含铅过高、汽车尾气污染严重、使用了有铅的化肥或是在加工、运输茶叶时使用含铅的器皿都有可能让茶叶铅超标。不过，这些情况所引起的茶叶铅超标量都不会太高，且由于重金属不溶于水，因此市民饮用这些茶叶不会出现大问题。
“茶叶不是越绿越好。”业内专家告诉记者，市民要小心有些绿得过于鲜艳、不太自然的茶叶。要想判断所购买的茶叶是否被染色，可以取少许茶叶放在手心，用手指沾上冷水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色，那就可以证明这种碧螺春就是染过色的。此外，没有染过色的碧螺春白毛比较多，染色的茶叶白毛也会被染绿。
此外，有业内人士透露，不仅出现了染色碧螺春，还出现了染色苦丁茶，市民在品这两种茶的时候都特别看重颜色，不法分子就会以染色来投其所好。 (记者陈抒怡 实习生张谷微)