苏东坡的养生观
苏轼生于1036年，卒于1101年，字子瞻，号东坡，是北宋杰出的文学家、书画家。他博学多才，诗文书画别具一格。
苏轼一生在政治上屡遭挫折，在生活上历经坎坷，但其性情豁达，随遇而安，在险恶境况中，尚能赏求清风明月，以排遣自己内心的苦闷和烦恼。他除了精神上的这种自我超脱之外，在日常生活中，还十分讲究养生方法。
苏轼晚年，曾给自己作了一条规定：每顿饭饮酒不超过一杯，吃肉不超过一碟。即使密友来访，宴席上的肉菜也不超过三个。如有人请他去参加酒宴，他必事先将自己的饮食规定向人家说明，主人答应便去赴宴，不同意便婉言谢绝。有人问苏轼：“你对自己的饮食为何限制得这么严格？”他回答：“我所以如此，是为了坚持在饮食方面给自己定下的三个养生原则。这三条是：安分以养福，宽胃以养气，省费以养财。”安分守己这一条，从苏轼一生的政治抱负和处世态度看，他是不会做到的。另外两条是密切联系的，因为在饮食上提倡“宽胃”有节制，不仅有益健康，也达到了“省费”、“养财”的目的，岂非一举两得。
苏轼曾给他的好友张鹗写过一幅《养生要诀》：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”
当时张鹗茫然不解其义，苏轼笑着解释说：“许多人认为吃得好、穿得暖，大富大贵的人，才能终其天年，这是没有道理的。我认为，胸怀坦荡，无事以求，这比大贵更能颐养天年；早睡早起，身心愉快，这比大富更加宝贵充实；徐步慢行，劳逸结合，这比乘车骑马更为舒适稳妥；已饥方食，未饱先止，这比珍馐佳肴更是香甜味美。”苏轼针对《养生要诀》所阐述的这番话，和他所主张的“宽胃以养气”，在原则上是一致的。
崇尚简朴，起居有常，食不过饱，酒不过量，在“宽胃”中不断培养个人的优良品质，这在今天也是应该提倡的。 (安 敏) (李大刚), http://www.100md.com
苏轼一生在政治上屡遭挫折，在生活上历经坎坷，但其性情豁达，随遇而安，在险恶境况中，尚能赏求清风明月，以排遣自己内心的苦闷和烦恼。他除了精神上的这种自我超脱之外，在日常生活中，还十分讲究养生方法。
苏轼晚年，曾给自己作了一条规定：每顿饭饮酒不超过一杯，吃肉不超过一碟。即使密友来访，宴席上的肉菜也不超过三个。如有人请他去参加酒宴，他必事先将自己的饮食规定向人家说明，主人答应便去赴宴，不同意便婉言谢绝。有人问苏轼：“你对自己的饮食为何限制得这么严格？”他回答：“我所以如此，是为了坚持在饮食方面给自己定下的三个养生原则。这三条是：安分以养福，宽胃以养气，省费以养财。”安分守己这一条，从苏轼一生的政治抱负和处世态度看，他是不会做到的。另外两条是密切联系的，因为在饮食上提倡“宽胃”有节制，不仅有益健康，也达到了“省费”、“养财”的目的，岂非一举两得。
苏轼曾给他的好友张鹗写过一幅《养生要诀》：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”
当时张鹗茫然不解其义，苏轼笑着解释说：“许多人认为吃得好、穿得暖，大富大贵的人，才能终其天年，这是没有道理的。我认为，胸怀坦荡，无事以求，这比大贵更能颐养天年；早睡早起，身心愉快，这比大富更加宝贵充实；徐步慢行，劳逸结合，这比乘车骑马更为舒适稳妥；已饥方食，未饱先止，这比珍馐佳肴更是香甜味美。”苏轼针对《养生要诀》所阐述的这番话，和他所主张的“宽胃以养气”，在原则上是一致的。
崇尚简朴，起居有常，食不过饱，酒不过量，在“宽胃”中不断培养个人的优良品质，这在今天也是应该提倡的。 (安 敏) (李大刚), http://www.100md.com