当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > 鱼类 > 吃鱼与健康
编号:10766904
多吃鱼有益健康
http://www.100md.com 2005年6月27日 《家庭医生报》 2005年第26期(总第1011期 2005.06.27)
     鱼肉营养价值极高,味道鲜美,营养成分也易于吸收,并可促进脑细胞及视网膜细胞的发育。另外,大量的科学研究证明吃鱼可减少患心脏病的危险性。

    吃鱼不仅有益于心脏。多吃鱼还可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑部退化;有助于减少患中风的危险。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸可以促进血液循环,阻止血栓的形成,还可以降低血液黏稠度,从而预防心肌梗塞和中风的发作。这种不饱和脂肪酸还可以降低体内甘油三脂的水平。

    除了可以降低心脏病的危险之外,鱼肉还可减肥、防癌、控制类风湿性关节炎、缓解精神病症状等。在吃鱼的同时,建议人们饮食要多样化,包括要多吃水果、蔬菜和鱼,比如金枪鱼、鲭鱼、青鱼和沙丁鱼。, http://www.100md.com(夏蕾 )