夏季养生话啤酒
啤酒含有多种营养，在暑期适量饮用啤酒有防暑降温作用。但并不是人人都可以喝啤酒，以及怎样喝啤酒。
现在市场上销售的啤酒最常见的有生啤、熟啤、无醇啤、低醇啤、运动啤等。生啤即鲜啤，是没有经过巴氏法杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，例如促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，因此，喝这种啤酒容易使人发胖。对瘦人而言，喝生啤酒对增加体重是有一定好处的。熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒，此酒中的酵母菌已被杀死，不会继续发酵，所以比较适宜胖人饮用。无醇啤酒属于低度啤酒，比较适合妇女和老弱病者饮用。低醇啤酒也属于低度啤酒，它含有多种微量元素，具有很高的营养成分，喝这种啤酒不容易“上头”。
其实，饮啤酒是有讲究的：1.啤酒的最佳饮用温度在8～10℃左右，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻的啤酒会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。2.饮用时应尽量用大杯，倒酒八成满。不宜用有水垢的暖水瓶盛装啤酒；3.放开喉咙大口喝，以免啤酒在口中升温，酸苦难咽；4.油是啤酒泡沫的大敌，一点油星便可减少泡沫；5.不宜同时多吃腌熏食品。因为腌熏制品含有机胺及苯并芘、氨甲基衍生物等有害物质，饮啤酒会促进机体对有害物的吸收，诱发消化道疾病。
啤酒一次不宜饮用过多，否则有害无益。据测定，饮酒安全量的个体差异性很大，为安全和健康，一般人每天饮用啤酒不宜超过两瓶。经常过量饮用啤酒的人会出现“啤酒综合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。另外，患有胃溃疡、支气管扩张、肝硬化等慢性疾病的人，不要喝啤酒，以免加重病症。啤酒还忌与药物同服，因为啤酒能增加酸度，促使药物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收，影响疗效。, http://www.100md.com(易善永 )
现在市场上销售的啤酒最常见的有生啤、熟啤、无醇啤、低醇啤、运动啤等。生啤即鲜啤，是没有经过巴氏法杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，例如促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，因此，喝这种啤酒容易使人发胖。对瘦人而言，喝生啤酒对增加体重是有一定好处的。熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒，此酒中的酵母菌已被杀死，不会继续发酵，所以比较适宜胖人饮用。无醇啤酒属于低度啤酒，比较适合妇女和老弱病者饮用。低醇啤酒也属于低度啤酒，它含有多种微量元素，具有很高的营养成分，喝这种啤酒不容易“上头”。
其实，饮啤酒是有讲究的：1.啤酒的最佳饮用温度在8～10℃左右，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种最佳的口感。啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻的啤酒会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。2.饮用时应尽量用大杯，倒酒八成满。不宜用有水垢的暖水瓶盛装啤酒；3.放开喉咙大口喝，以免啤酒在口中升温，酸苦难咽；4.油是啤酒泡沫的大敌，一点油星便可减少泡沫；5.不宜同时多吃腌熏食品。因为腌熏制品含有机胺及苯并芘、氨甲基衍生物等有害物质，饮啤酒会促进机体对有害物的吸收，诱发消化道疾病。
啤酒一次不宜饮用过多，否则有害无益。据测定，饮酒安全量的个体差异性很大，为安全和健康，一般人每天饮用啤酒不宜超过两瓶。经常过量饮用啤酒的人会出现“啤酒综合征”。如“啤酒肚”和“啤酒心”等。另外，患有胃溃疡、支气管扩张、肝硬化等慢性疾病的人，不要喝啤酒，以免加重病症。啤酒还忌与药物同服，因为啤酒能增加酸度，促使药物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收，影响疗效。, http://www.100md.com(易善永 )