羊肉也宜夏天吃
很多人认为羊肉的火气很大，适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。其实不然，只要烹调方法得当，夏季吃羊肉既能得到营养，又不会上火。
近年来，人们为了躲避夏季的炎热，越来越离不开空调；同时，很多女青年以刨冰、冰镇饮料、冰淇淋为解暑之物，整日冰不离手。而长时间吹空调和大量食用冷饮，给都市人带来了一种新的疾病——冷病综合征。由于女性普遍运动量少于男性，在生理上又属于阴性之体，阳气先天不足，所以基础代谢较男性低，血液循环比男性缓慢，特别是四肢末端，由于离心脏(中医认为心属火)较远，阳气缺乏，血液循环较差，容易出现腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲软无力等不适。对于患有冷病综合征的女性，在夏季吃些羊肉是很有益处的。
夏天宜食用清炖羊肉。将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将水倒掉，再重新加入沸水，放少许食盐、大葱、生姜，直至羊肉熟烂。这样制作的羊肉味道鲜美、不油腻，又因为不含辛辣燥热的调味品，食后不会上火。
, 百拇医药(王金山)
近年来，人们为了躲避夏季的炎热，越来越离不开空调；同时，很多女青年以刨冰、冰镇饮料、冰淇淋为解暑之物，整日冰不离手。而长时间吹空调和大量食用冷饮，给都市人带来了一种新的疾病——冷病综合征。由于女性普遍运动量少于男性，在生理上又属于阴性之体，阳气先天不足，所以基础代谢较男性低，血液循环比男性缓慢，特别是四肢末端，由于离心脏(中医认为心属火)较远，阳气缺乏，血液循环较差，容易出现腰、背、手足冰冷，胃痛，消化不良，肢疲软无力等不适。对于患有冷病综合征的女性，在夏季吃些羊肉是很有益处的。
夏天宜食用清炖羊肉。将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将水倒掉，再重新加入沸水，放少许食盐、大葱、生姜，直至羊肉熟烂。这样制作的羊肉味道鲜美、不油腻，又因为不含辛辣燥热的调味品，食后不会上火。
, 百拇医药(王金山)