上海市某汽车用品厂于1998年10月20日发生一起急性青鲇鱼中毒的爆发，共发病26例，均送我院急诊。首发病例出现于餐后15分钟，其余病例均在餐后2小时内发病，高峰为餐后0.5～1小时，共21例，占80.8%。中位年龄为24.5岁(19～30岁)。男女性别比为15/11。26例均有不同程度的中、上腹疼痛，呕吐14例，占53.8%；腹泻4例，占15.4%；头痛头晕15例，占57.7%；面颈、躯干及上肢潮红23例，占88.5%；荨麻疹及搔痒2例，占7.7%；血压偏低(收缩压≤10.7kPa)5例，占19.2%；约1/4白细胞总数和/或中性粒细胞轻度升高，8例呕吐物呈淡咖啡色者送潜血试验4例弱阳性。经洗胃(3例较重者)、输液、氢化考的松及维生素C等治疗，23例于12小时内治愈，另3例次日再次输液后缓解。呕吐物及剩余食物培养无致病菌生长。
经调查，当晚在厂食堂就餐人员68名，进食青鲇鱼61名，青菜58名，什锦菜12名。发病26例均食用青鲇鱼，其中4例为单食青鲇鱼，5例未食青菜，6例未食什锦菜；另7人未食用青鲇鱼者均未发病，由此判定为急性青鲇鱼中毒爆发。