谭文 林东昕 肖颖 Fred F Kadlubar 陈君石 100021 北京，中国医学科学院中国协和医科大学肿瘤研究所肿瘤医院[谭文、林东昕(通信作者，E-mail:dlin@public.bta.net.cn)]；北京医科大学公共卫生学院(肖颖)；National Center for Toxicological Research, Jefferson, Arkansas 72079, USA (Fred F Kadlubar)；中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所(陈君石) 中华肿瘤杂志 1998 11 0 6


    关键词：结肠肿瘤；杂环胺；DNA加合物；十字花科蔬菜；细胞色素P450 期刊 zhzlzz 0 基础研究 fur -->


    

【摘要】 目的 研究大白菜(brassica chinensis)对结肠致癌物2-氨基-1-甲基-6-苯基咪唑[4,5-b]吡啶(PhIP)致癌的预防作用及机理。方法 雄性SD大鼠喂饲基础饲料或掺有大白菜粉(20%)混合饲料10天后，经口摄入PhIP(10mg/kg)。以³² P-后标记方法分析动物结肠粘膜、心、肺和肝中PhIP-DNA加合物含量，并测定参与PhIP代谢的细胞色素P450 (CYP) 1A1和1A2以及谷胱甘肽转硫酶(GST)活性。结果 经喂饲含大白菜饲料的大鼠，其结肠、心、肺、肝等器官中，PhIP-DNA加合物含量显著低于喂饲基础饲料的动物(P<0.01)，抑制率结肠为82.3%、心脏为60.6%、肺为48.4%、肝脏为48.9%。大白菜对参与PhIP解毒的CYP1A1和GST有显著的诱导作用。与对照组比较 ......