严卫星 何来英 卫生部食品卫生监督检验所 (100021) 中国食品卫生杂志 1999 0 0 3


    关键词： 期刊 zgspwszz 0 监督管理 fur -->


    

自1996年6月1日实施《保健食品管理办法》以来，我国保健食品市场正在逐步规范。到目前为止，卫生部认定的各保健食品功能检测机构按照卫生部颁布的《保健食品功能学评价程序和检验方法》(以下简称《程序和方法》)共检测试样2 000多种，获得卫生部批文的约1 600种。其中有200多种送检产品的保健功能不在《程序和方法》规定的功能范围内，为适应保健食品市场发展的需要，卫生部于1997年6月3日发文，批准新增加12种保健功能(卫监发[1997]第38号)。

    由于国家发布正式的评价程序和检验方法需要有一个过程，暂时还不能拿出完善的评价程序和方法，而目前工作又急需有一个对新的保健功能进行评价的方案。为此，我们初步拟定了新增加的12种保健功能的评价指标和程序，组织专家讨论后整理出了初稿。供大家讨论、验证、探索，为以后制定正式的评价程序和检验方法作准备。

    1 调节血糖作用

    1.1 试验项目

    1.1.1 动物试验 a. 高血糖模型动物的空腹血糖值，糖耐量试验。

    b. 选用正常动物进行降糖试验，以排除受试物对胰岛素分泌的刺激作用。

    1.1.2 人体试食试验 糖耐量试验，空腹血糖值，胰岛素测定

    1.2 试验原则 人体试食试验为必做项目 ......

您现在查看是摘要页，全文长 9636 字符。