吃宵夜不一定会发胖
许多减肥资讯告诉我们，如果不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是国外研究发现，人在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。
美国农业部将一群超重的女性分为两组，一组在中午之前就摄入全天所需热量的70%，另一组则在接近晚餐时吃，结果两组人的体脂肪率并无明显差别C?br>国另一项调查也显示，晚上吃多吃少，和10年间体重的变化无关。
专家认为，体重增加主要是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，要想维持正常体重，最需要做的一件事是控制每天摄取的总热量。
吃了丰盛的晚餐后还可否大吃宵夜呢？这要视个人生活形态而定。一般来说，在活动量较大时，我们应该摄取较多的热量。营养专家认为，上班族下了班回家，多半赖在沙发上看电视或做些静态活动，消耗的热量远远少于白天，因此晚餐不应吃得比早餐和午餐多。而且，吃宵夜或晚上边看电视边吃零食，往往会使我们增加额外的热量，长期如此，当然要发胖。吃完宵夜倒头就睡更不好，因为睡眠时人体的新陈代谢率会下降大约10%，吃完就睡容易使没消耗掉的热量变为脂肪积存起来。
如果你一定要吃了宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免吃高脂肪食物。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，不但影响睡眠，甚至影响第二天早晨的食欲。宵夜的热量应控制在200千卡左右，比较好的选择是：一杯低脂牛奶加2~3片苏打饼，或清淡的汤面、咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。
文/张洪军, 百拇医药
美国农业部将一群超重的女性分为两组，一组在中午之前就摄入全天所需热量的70%，另一组则在接近晚餐时吃，结果两组人的体脂肪率并无明显差别C?br>国另一项调查也显示，晚上吃多吃少，和10年间体重的变化无关。
专家认为，体重增加主要是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，要想维持正常体重，最需要做的一件事是控制每天摄取的总热量。
吃了丰盛的晚餐后还可否大吃宵夜呢？这要视个人生活形态而定。一般来说，在活动量较大时，我们应该摄取较多的热量。营养专家认为，上班族下了班回家，多半赖在沙发上看电视或做些静态活动，消耗的热量远远少于白天，因此晚餐不应吃得比早餐和午餐多。而且，吃宵夜或晚上边看电视边吃零食，往往会使我们增加额外的热量，长期如此，当然要发胖。吃完宵夜倒头就睡更不好，因为睡眠时人体的新陈代谢率会下降大约10%，吃完就睡容易使没消耗掉的热量变为脂肪积存起来。
如果你一定要吃了宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免吃高脂肪食物。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，不但影响睡眠，甚至影响第二天早晨的食欲。宵夜的热量应控制在200千卡左右，比较好的选择是：一杯低脂牛奶加2~3片苏打饼，或清淡的汤面、咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。
文/张洪军, 百拇医药