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情绪忧郁的亚健康者的饮食保健
http://www.100md.com 2005年7月14日 中国食疗网
     当人们遇到家庭纠纷,或升学、就业、婚姻等方面的困难,或股票下跌,或职位变化,或身体不佳、疾病缠身等不愉快的事情,便会感到心事不顺,情绪低落,心情忧郁,少言寡欢。这种情绪忧郁是一种亚健康状态的表现,如果不及时纠正,会导致抑郁症这一精神疾病及其他心身疾病。对于情绪忧郁应与抑郁症相鉴别,以免造成不可挽回的后果。

    对于亚健康状态的情绪忧郁,中医认为与肝气郁结、疏泄功能失职有关,除进行心理调节外,采用疏肝理气解郁的食疗验方,有事半功倍之效。

     香橼佛手饮

    原料:香橼皮lOg,佛手lOg,绿梅3g。

    制法:将香橼皮、佛手、绿梅分别洗干净,晒干或烘干,香橼皮、佛手切成丝或切成片,与绿梅同放人沙锅,加水浸泡片刻。中火煨煮15分钟,用洁净纱布过滤,去渣取汁即成。上下午分服。
, 百拇医药
    功效:疏肝解郁,理气通络。适用于情绪忧郁等状态,对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。

     玫瑰金橘饼饮

    原料:玫瑰花6g,金橘饼半块。

    制法:将玫瑰花瓣洗净晾干,与切碎的金橘饼同放有盖杯中,用刚煮沸的水冲泡,加盖,闷15分钟即成。代茶,频频饮用,可冲泡3~5次,当日吃完。玫瑰花瓣、金橘饼也可一并嚼服。

    功效:疏肝解郁,理气通络。适用于情绪忧郁等亚健康状态,对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。

     橘皮橘核橘络饮

    原料:橘皮30g,橘核50g,橘络lOg,蜂蜜30g。
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    制法:先将橘皮、橘络分别拣杂,洗净,橘皮凉干后切成细丝,与橘络同放入沙锅,加水浸泡片刻,待用。再将橘核择洗干净,晾干后敲碎,倒入沙锅,拌和均匀,视需要再加清水适量,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放入容器,趁其温热时,调入蜂蜜,拌和均匀即成。上下午分服。

    功效:疏肝解郁,理气通络。适用于情绪忧郁等亚健康状态,对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。

     双花茶

    原料:绿梅花3g,玫瑰花3g,黄连2g。

    制法:将绿梅花、玫瑰花、黄连同人杯中,用沸水冲泡,加盖,闷10分钟即可饮用。代茶,频频饮服,可冲泡3~5次。

    功效:疏肝,理气,解郁。适用于情绪忧郁等亚健康状态。
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     金橘叶绿茶

    原料:金橘叶(干品)30g,绿茶2g。

    制法:秋季金橘成熟采摘后,收集金橘叶,洗净,晒干或烘干,贮存备用,或从中药店购买,经拣杂、洗净、晾干后切碎,与绿茶同放入沙锅,加水浸泡片刻,用中火煎煮30分钟,以洁净纱布过滤,去渣,取汁放入容器即成。早晚分服,以温热饮用为宜。

    功效:疏肝,理气,解郁。适用于情绪忧郁等亚健康状态。

    玫瑰花糕

    原料:面粉500g,面肥50g,食碱5g,鲜玫瑰花lOOg,白糖200g,葡萄干、青梅各30g。

    制法:将面肥用温水调匀,倒人盆内,再加入面粉及适量水,和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎,青梅切成小丁与葡萄干拌合在一起,备用。待面团发起后,加碱揉匀,再加入鲜玫瑰花和白糖,揉均匀,然后擀成3cm厚的四方形面片,待用。将面片逐个擀好后,先面朝上放在屉上,将青梅、葡萄干均匀地撒在上面,稍按一下,用大火蒸30分钟即熟,取出晾凉,切成块即成。当点心,随意食用。
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    功效:疏肝解郁。适用于情绪忧郁等亚健康状态。

     橘皮海带丝

    原料:橘皮25g,干海带150g,香菜30g,白糖、酱油、醋、麻油、味精各适量。

    制法:将海带放进笼内。蒸20分钟,取出,投入热水中浸泡,洗净泥沙,沥干切丝。将海带丝放入盘中,加入酱油、白糖、麻油、味精,拌匀。将橘皮放人开水中,换2次水,洗净,沥干,剁末,放碗中加醋拌匀,倒人海带盘中搅拌均匀,然后将香菜洗净,切段后撒上即成。当菜佐餐,随意食用。

    功效:疏肝解郁,理气散结。适用于情绪忧郁等亚健康状态,对兼有乳腺小叶增生者尤为适宜。, 百拇医药