西瓜 夏令瓜果之王
炎热的夏季，人们对西瓜的偏爱有目共睹。西瓜汁多味美，甘甜爽口，被人们称之为夏令瓜果之王、清热解暑之宝。但很少有人知道西瓜并非我国特产，它原产于非洲，相传五代时经“丝绸之路”传入我国，故称“西瓜”。因此，它是地地道道的“进口货”。
西瓜的营养价值
西瓜是鲜果中含水分最高的品种之一，甜美爽口的汁液里，几乎包括了除脂肪以外人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸、磷酸以及钙、铁、磷、粗纤维等，真是应有尽有。
西瓜的医疗价值
西瓜有消烦、止渴、解暑热、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒、宽中下气等功效。近代医学研究证明，西瓜所含的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾火和降低血压的作用。在民间和中医的方剂中，有不少利用西瓜治病的方法。如用西瓜汁含口内可治口疮；西瓜皮可治闪腰岔气和口舌生疮；西瓜籽仁有清肺、润肠、帮助消化的功效，并有降低血压和缓解急性膀胱炎的作用。此外，西瓜的根、叶煎汤内服，对治疗腹泻和肠炎也有一定好处。风火牙痛，取经过日晒夜露的西瓜皮适量，研成碎末后加少量冰片，涂在牙痛处，可止痛。
吃西瓜的禁忌
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。
感冒初期忌食西瓜，打开过久的西瓜也不宜吃。体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者吃较多的西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。口腔溃疡者若多吃西瓜会加重。糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。 (李大刚), http://www.100md.com
西瓜的营养价值
西瓜是鲜果中含水分最高的品种之一，甜美爽口的汁液里，几乎包括了除脂肪以外人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸、磷酸以及钙、铁、磷、粗纤维等，真是应有尽有。
西瓜的医疗价值
西瓜有消烦、止渴、解暑热、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒、宽中下气等功效。近代医学研究证明，西瓜所含的糖、盐类和蛋白酶有治疗肾火和降低血压的作用。在民间和中医的方剂中，有不少利用西瓜治病的方法。如用西瓜汁含口内可治口疮；西瓜皮可治闪腰岔气和口舌生疮；西瓜籽仁有清肺、润肠、帮助消化的功效，并有降低血压和缓解急性膀胱炎的作用。此外，西瓜的根、叶煎汤内服，对治疗腹泻和肠炎也有一定好处。风火牙痛，取经过日晒夜露的西瓜皮适量，研成碎末后加少量冰片，涂在牙痛处，可止痛。
吃西瓜的禁忌
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。
感冒初期忌食西瓜，打开过久的西瓜也不宜吃。体虚胃寒、大便稀溏、消化不良者吃较多的西瓜会出现腹胀、腹泻、食欲下降等症状。口腔溃疡者若多吃西瓜会加重。糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。 (李大刚), http://www.100md.com