上初中的孙子160多斤专家：健康减肥不提"油"
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2005年7月17日
“要想健康减肥，还得从口开始，最主要的就是饮食方面的控制。”昨天，江苏省人民医院临床营养科举办了一场健康减肥知识培训讲座，面对400余名听众，该院营养科主任李群说。
老人替胖孙子来“取经”
记者在讲座现场看到，不仅会场里面挤满了听众，就连门口也站着前来求“减肥经”的听众。不过，现场的听众并非都是“胖子”，约有一半的听众是并不肥胖的老年人，大多数老年人是替有肥胖症状的子女前来“取经”。已经67岁的石老先生说：“我那小孙子刚上初中，现在就有160多斤了，我这次就是来讨教怎么让孩子瘦下来。”
江苏省人民医院的专家说，随着生活水平提高、生活方式改变，近年来超重肥胖率出现明显增长。江苏省疾控中心在相关调查中发现，超重肥胖患病率迅速上升，按世界卫生组织标准评价，该省城市18岁及以上成年人超重/肥胖率为41.3%，农村也达24.9%，45岁-60岁年龄组达36.2%，成年人超重/肥胖比例过高。而6岁-18岁儿童青少年超重/肥胖问题也比较严重，该年龄组人群城市超重/肥胖率已达14.5%。“超重/肥胖率”就是超重和肥胖两者合在一起的现患率。南京市近年的相关调查也发现，南京地区少儿肥胖率是10年前的5.7倍。
营养示范餐不见油星
昨天中午，江苏省人民医院提供了营养减肥示范餐，记者也吃了一顿示范餐，发现这个饭菜和家里的饭菜最主要的不同是米饭量比较少，菜肴以素菜为主，有凉拌黄瓜、凉拌海带丝、清炒青菜等；荤菜较少，主要有干切牛肉、盐水虾、莴苣拌鸡丝等。由于菜里面基本上看不到油星，因此吃起来味道一般。正想减肥的潘女士边吃边告诉记者：“以前试过很多减肥方法，但一直没有效果，这次来试试，看看光凭吃饭能不能减肥。不过，这个减肥餐实在难吃，但为了减肥还是要吃，总比吃减肥药好。”
通过营养减肥餐成功减肥的王先生说：“我原来体重81公斤，以前也通过锻炼减肥，但效果不明显，后来就吃营养减肥餐，我的体重在一个月内减了17斤。现在我到外面吃饭，都会让厨师另外做几个菜，这些菜里不放油。”冯女士说：“原来我什么都吃，什么瓜子啊、花生啊都喜欢，现在饿了才吃些黄瓜，而且饭每顿只吃1两，蔬菜也比以前吃得多。原来我的体重是203斤，现在是179斤。”
减肥要少吃多餐少油多素
江苏省人民医院的专家说，饮食行为不当是肥胖、超重的重要因素，且主要是食油过量导致脂肪摄入过多引起的。健康减肥主要是要控制饮食，首先，不要吃太多，最好是少吃多餐；其次，膳食结构要合理；再次，就是要养成良好的饮食习惯。在吃营养减肥餐的时候，可以加上一些运动。, 百拇医药
老人替胖孙子来“取经”
记者在讲座现场看到，不仅会场里面挤满了听众，就连门口也站着前来求“减肥经”的听众。不过，现场的听众并非都是“胖子”，约有一半的听众是并不肥胖的老年人，大多数老年人是替有肥胖症状的子女前来“取经”。已经67岁的石老先生说：“我那小孙子刚上初中，现在就有160多斤了，我这次就是来讨教怎么让孩子瘦下来。”
江苏省人民医院的专家说，随着生活水平提高、生活方式改变，近年来超重肥胖率出现明显增长。江苏省疾控中心在相关调查中发现，超重肥胖患病率迅速上升，按世界卫生组织标准评价，该省城市18岁及以上成年人超重/肥胖率为41.3%，农村也达24.9%，45岁-60岁年龄组达36.2%，成年人超重/肥胖比例过高。而6岁-18岁儿童青少年超重/肥胖问题也比较严重，该年龄组人群城市超重/肥胖率已达14.5%。“超重/肥胖率”就是超重和肥胖两者合在一起的现患率。南京市近年的相关调查也发现，南京地区少儿肥胖率是10年前的5.7倍。
营养示范餐不见油星
昨天中午，江苏省人民医院提供了营养减肥示范餐，记者也吃了一顿示范餐，发现这个饭菜和家里的饭菜最主要的不同是米饭量比较少，菜肴以素菜为主，有凉拌黄瓜、凉拌海带丝、清炒青菜等；荤菜较少，主要有干切牛肉、盐水虾、莴苣拌鸡丝等。由于菜里面基本上看不到油星，因此吃起来味道一般。正想减肥的潘女士边吃边告诉记者：“以前试过很多减肥方法，但一直没有效果，这次来试试，看看光凭吃饭能不能减肥。不过，这个减肥餐实在难吃，但为了减肥还是要吃，总比吃减肥药好。”
通过营养减肥餐成功减肥的王先生说：“我原来体重81公斤，以前也通过锻炼减肥，但效果不明显，后来就吃营养减肥餐，我的体重在一个月内减了17斤。现在我到外面吃饭，都会让厨师另外做几个菜，这些菜里不放油。”冯女士说：“原来我什么都吃，什么瓜子啊、花生啊都喜欢，现在饿了才吃些黄瓜，而且饭每顿只吃1两，蔬菜也比以前吃得多。原来我的体重是203斤，现在是179斤。”
减肥要少吃多餐少油多素
江苏省人民医院的专家说，饮食行为不当是肥胖、超重的重要因素，且主要是食油过量导致脂肪摄入过多引起的。健康减肥主要是要控制饮食，首先，不要吃太多，最好是少吃多餐；其次，膳食结构要合理；再次，就是要养成良好的饮食习惯。在吃营养减肥餐的时候，可以加上一些运动。, 百拇医药