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儿童不宜过量补充维生素A
http://www.100md.com 2005年8月1日 《家庭医生报》 2005年第31期(总第1016期 2005.08.01)
     维生素A是一种脂溶性维生素,它对人体有着极其重要的生理作用,包括维持正常的视觉和光感、促进儿童的生长和骨骼的发育、提高机体的免疫功能、抑制肿瘤细胞生长等。但许多人只知道缺乏维生素A会有碍健康,却不知道过量摄入的危害,尤其是婴幼儿和儿童对超量维生素A特别敏感,短期内摄入大量维生素A极易发生急性中毒,表现为颅内压增高、脑积水或假性脑瘤,出现烦躁不安、惊厥、呕吐,重者可死亡。长期超限量摄入维生素A的儿童,骨骺会提前闭合(人就长不高),并出现发热、头痛、呕吐、腹痛、食欲不振、溶血、贫血等症状。

    那么,每天应摄入多少维生素A才合理?应该怎么补充维生素A呢?

    食品是人类维生素A摄入的主要途径,动物性食物的肝脏、奶与奶制品、禽、蛋都富含维生素A,植物性食物中菠菜、胡萝卜、豆苗、红心山芋、南瓜、青椒等含有丰富的胡萝卜素,它在人体内可转变为维生素A。如果能经常多吃这些食品就能有效防止维生素A缺乏引起的各种病症。各年龄组的人每天需摄入的维生素A量是不一样的,根据中国营养学会的推荐,0.5~3岁儿童的适宜摄入量为400微克;4~6岁为500微克;7~10岁是600微克;11~13岁为700微克;14岁以上男性是800微克,女性是700微克。如果因各种主、客观原因不能获得足够的维生素A或胡萝卜素,那么补充维生素A是应该的,但必须掌握好“量”,应按规定剂量服用,因为吃得太少无作用,吃得太多则有害,甚至会中毒,千万不要自作主张地增加用量。, 百拇医药(蒋家騉 )