膨化食品一半不合格 铅含量超标现象严重
·关注中国儿童铅中毒问题 防治工作亟待规范 评
昨天，无锡市卫生监督所公布了近期对膨化食品专项检查结果，被抽检的膨化食品中，竟有约一半不合格。
此次检查对21种膨化食品进行了抽样检测，其中有10种不合格，标识为“台湾华元集团上海华元食品有限公司”生产的“真优味”鲜虾条(批号：20050518)、海鲜片(20050427)、三文鱼片(20050428)、龙卷果(韩式烧烤)(20050506)；标识为“福建石狮德祥食品有限公司”生产的“好实在风味大薯片”(家庭装)(20050414)、“好实在”薯片(烧烤味)(20050206)、“好实在”薯片(蕃茄味)(2050317)，所检项目铝含量严重超标。
对此，卫生监督部门已责令经销单位停止销售上述产品。
据专家介绍，铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，不会引起急性中毒反应，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶等人体重要物质结合，导致身体功能障碍，如果长期大剂量摄入铝，就可能会出现脑损伤、智力下降、老年痴呆症等。, http://www.100md.com
昨天，无锡市卫生监督所公布了近期对膨化食品专项检查结果，被抽检的膨化食品中，竟有约一半不合格。
此次检查对21种膨化食品进行了抽样检测，其中有10种不合格，标识为“台湾华元集团上海华元食品有限公司”生产的“真优味”鲜虾条(批号：20050518)、海鲜片(20050427)、三文鱼片(20050428)、龙卷果(韩式烧烤)(20050506)；标识为“福建石狮德祥食品有限公司”生产的“好实在风味大薯片”(家庭装)(20050414)、“好实在”薯片(烧烤味)(20050206)、“好实在”薯片(蕃茄味)(2050317)，所检项目铝含量严重超标。
对此，卫生监督部门已责令经销单位停止销售上述产品。
据专家介绍，铝在毒理学上虽属于低毒性的金属元素，不会引起急性中毒反应，但进入细胞的铝可与多种蛋白质、酶等人体重要物质结合，导致身体功能障碍，如果长期大剂量摄入铝，就可能会出现脑损伤、智力下降、老年痴呆症等。, http://www.100md.com