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编号:
10734435
枸杞蒸蛋
http://www.100md.com
2005年8月10日
鸡蛋
2个,
枸杞
15克,熟
猪油
40克,调料适量。鸡蛋破壳入碗中搅散,加精盐、
味精
、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊,枸杞沸水浸胀,蛋糊入笼,沸水武火蒸约10分钟,散上枸杞蒸5分钟;另将熟猪油加
酱油
同蒸化后,淋在蛋面上。功能补养阴血。适用于血虚
头痛
,
头晕
心悸
,神疲
乏力
,遇劳加重,或血虚
发热
,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。