慢性肠炎的病因一般有四种，一是急性反复不愈转成慢性，二是精神因素影响，三是细胞免疫功能低下，四是肠道狭窄，有溃疡或癌瘤。慢性肠炎表现各不相同，一般表现为腹泻、腹痛、里急后重、胀气、肠鸣等。饮食疗法主要为供给充足的营养，限制机械性刺激，保护肠道功能。

    【山药扁豆粥】 山药、白扁豆各15g，粳米30g，加水煮粥，入白糖调味食。若以金樱子15g水煎 ......