作者：王惟恒

    夏日的荷塘，由碧绿的莲叶扶持的荷花，在阳光的映照下，别具一番风姿。恰如南宋诗人杨万里所咏：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”莲荷不仅仅是给人以美感，更重要的是其全身各处都具有较高的药用和食疗价值，给人们带来健康。

    荷花粥

    当荷花盛开时，采其花瓣，阴干研末备用。用粳米100g，俟粥煮熟放入荷花末10～15g，煮一二开即可食用。夏日里常食一碗荷花粥，能使人神清气爽、容光焕发、抗老防衰。

    荷叶菊花茶

    干荷叶1张，菊花10g ......