2004年齐河县学校食品卫生现状调查
1对象与方法,2结果,3讨论
为确保广大师生的身体健康，预防学校集体性食物中毒事故的发生，于2004年3月～10月对我县学校的食堂及副食品经销点进行了卫生现状调查，现将结果分析如下。1 对象与方法
全县有食堂的学校34所，集体食堂6家，个体承包的食堂28家，另有副食经销点29家，均为个体承包。从业人员共205人，在校学生20076人。采取实地查看、询问及填写调查表格的方法。表格内容包括持证情况、内外环境及卫生设施情况、食品卫生质量等 ......
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