一起沙门氏菌食物中毒调查分析
1流行病学调查,3实验室检查,4讨论
2004年9月5~7日,郓城县黄安镇某木板厂饭堂发生了16例食物中毒,现将调查情况报告如下。1 流行病学调查
1.1 中毒经过 该厂共有员工52人,9月5日下午有42人在食堂进餐,于次日凌晨2时左右即有个别员工出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、头晕、乏力等症状,曾到当地卫生所就诊,至9月7日上午陆续有10多例出现上述同一症状病人,都到黄安镇医院就诊,经查本次发病共有16人,其中男14人,女2人。
1.2 发病情况 本次发病的员工均有9月5日下午在该厂饭堂就餐史,当时就餐人数为42人,其后发生食物中毒的有16人,罹患率38.8%,而未在饭堂就餐的10名员工无人发病 ......
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