维生素产品选择攻略
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员荫士安指出，近年我国居民的膳食和营养结构发生了明显变化，过去常见的经典营养缺乏病大幅度下降或消失，但微量营养素缺乏的问题并没有根本解决。
维生素是维持人体健康所必需的一类营养素，是酶系统的辅助成分，广泛参与人体生化反应，调节人体代谢功能。它的特点是：存在于天然食物中；人体一般不能合成，必须由食物供给；既不是构成肌体组织的原料，也不提供热量，且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。如缺乏，将导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。
了解维生素
★维生素A 作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。摄入不足的坏处：皮肤干燥、有呼吸道感染迹象，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。提示：电脑操作员、写作人、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维A。服用长效避孕药的女性应减少摄入维A。维A在体内不易排泄，过量服用易致积聚引起中毒，哺乳期和孕期的妇女要慎用。
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★维生素B1 作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。摄入不足的坏处：长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。提示：谷物里含有大量B1，但精细加工容易被破坏，所以多吃粗粮最好。
★维生素B2 作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。摄入不足的坏处：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。提示：B2的天敌是紫外线、水、碱性物质、磺胺类药物和酒精；服用避孕药、孕期和哺乳期的女性应大量补充B2，长期精神紧张、压力大环境的人，应当增加用量。 ★维生素B5(烟酸) 作用：促进消化系统的健康，降低胆固醇和甘油三酯，治疗糙皮症。摄入不足的坏处：皮炎、头痛、眩晕、疲倦无力、恶心、呕吐、腹泻。提示：糖尿病、青光眼、痛风、胆囊疾病、孕妇、哺乳期妇女、肝病和溃疡病的病人慎用烟酸。 ★维生素B6 作用：维持免疫功能，防止器官衰老。摄入不足的坏处：肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。提示：服用抗结核药物、雌激素避孕药的人、长期在高温环境工作和电离辐射的人应该增加B6的摄入量。
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★维生素B11(叶酸) 作用：预防贫血、口腔溃疡。摄入不足的坏处：贫血、口疮、身体虚弱、乏力、失眠、健忘、躁动不安。提示：妊娠、哺乳期增加叶酸摄入；与维C同服，可抑制叶酸在胃肠中吸收。
★维生素B12 作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。摄入不足的坏处：皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。提示：只有动物类食物含有B12，所以纯素食者最容易缺乏，容易被碱和阳光破坏。
★维生素C 作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。摄入不足的坏处：齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。提示：化学合成的维C，效果不如从天然食物中摄取的维C。长期大量服用化学合成的维生素补充剂，会产生大量的草酸，有致肾结石的潜在危险。
★维生素D 作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。摄入不足的坏处：多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。提示：日光浴是促进维D在体内合成的重要途径，日常膳食下只要常接触阳光，一般不会产生维D缺乏症。 ★维生素E 作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。摄入不足的坏处：四肢乏力，易出汗、皮肤干燥，头发分叉，痛经。提示：服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维E的摄取。
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谁最需要补充维生素
只要食物结构达到平衡，人们可从食物中获得充分的维生素。但达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。工作压力较大，常上夜班，及常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人。偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。在非矿物质中我们容易缺少维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。
维生素产品点兵
维生素产品最讲求搭配均衡和吸收效果，不同的“配方”会产生迥然不同的效果。许多同类产品中的含量和搭配极其简单，这样的产品根本起不到保健的作用。
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所以，中国非处方药协会秘书长胡圣榆提醒：选择产品要慎重。
“常规军队” 一般都是传统的药品，因为所含化学成分比较单一，价格相对比较便宜。由于是用于治疗，每次服用的数量、用量应根据说明书。适当服用可以很快补充人体所需的某种维生素，医药师建议，不可长时间服用。
“外援部队” 目前，一些从国外进口的产品从天然植物里提取或者萃取，所以价格相对高。因为一般都是天然的，而且每粒成分含量较低，所以长期服用对人体基本不会造成危害。
但据药剂师介绍，这些保健品需要长期服用，短期行为基本效果不明显，至少要半年期的购买量。
“突击部队” 孕妇和婴幼儿不能随意大量补充正常人体需要的维生素。在准备生育前的半年左右，女性可服用合理剂量的维A，而不是“现吃现用”。婴儿补充多种维生素可能会增加婴儿患哮喘和食物过敏。这部分人不要长期吃化学合成产品，仅在短期内，及时补充身体暂时的缺乏。 (胡 莹), 百拇医药
维生素是维持人体健康所必需的一类营养素，是酶系统的辅助成分，广泛参与人体生化反应，调节人体代谢功能。它的特点是：存在于天然食物中；人体一般不能合成，必须由食物供给；既不是构成肌体组织的原料，也不提供热量，且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。如缺乏，将导致新陈代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病就会乘虚而入。
了解维生素
★维生素A 作用：具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，预防夜盲症和干眼病。摄入不足的坏处：皮肤干燥、有呼吸道感染迹象，眼睛干燥、畏光、多泪、视物模糊等症状。提示：电脑操作员、写作人、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维A。服用长效避孕药的女性应减少摄入维A。维A在体内不易排泄，过量服用易致积聚引起中毒，哺乳期和孕期的妇女要慎用。
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★维生素B1 作用：参与神经传导、能量代谢，提高机体活力。摄入不足的坏处：长时间消化不良、手脚发麻、多发性神经炎和脚气病等。提示：谷物里含有大量B1，但精细加工容易被破坏，所以多吃粗粮最好。
★维生素B2 作用：参与体内许多代谢和能量生产过程，对维护皮肤黏膜、肌肉和神经系统的功能有重要作用。摄入不足的坏处：口臭、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤和头发出油、头皮屑增加。提示：B2的天敌是紫外线、水、碱性物质、磺胺类药物和酒精；服用避孕药、孕期和哺乳期的女性应大量补充B2，长期精神紧张、压力大环境的人，应当增加用量。 ★维生素B5(烟酸) 作用：促进消化系统的健康，降低胆固醇和甘油三酯，治疗糙皮症。摄入不足的坏处：皮炎、头痛、眩晕、疲倦无力、恶心、呕吐、腹泻。提示：糖尿病、青光眼、痛风、胆囊疾病、孕妇、哺乳期妇女、肝病和溃疡病的病人慎用烟酸。 ★维生素B6 作用：维持免疫功能，防止器官衰老。摄入不足的坏处：肌肉痉挛、外伤不愈合、孕妇出现过度的恶心、呕吐。提示：服用抗结核药物、雌激素避孕药的人、长期在高温环境工作和电离辐射的人应该增加B6的摄入量。
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★维生素B11(叶酸) 作用：预防贫血、口腔溃疡。摄入不足的坏处：贫血、口疮、身体虚弱、乏力、失眠、健忘、躁动不安。提示：妊娠、哺乳期增加叶酸摄入；与维C同服，可抑制叶酸在胃肠中吸收。
★维生素B12 作用：防贫血，提高血液携氧能力，增强记忆力。摄入不足的坏处：皮肤苍白、贫血、毛发稀少、食欲不振、呕吐、腹泻。提示：只有动物类食物含有B12，所以纯素食者最容易缺乏，容易被碱和阳光破坏。
★维生素C 作用：促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。摄入不足的坏处：齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒。提示：化学合成的维C，效果不如从天然食物中摄取的维C。长期大量服用化学合成的维生素补充剂，会产生大量的草酸，有致肾结石的潜在危险。
★维生素D 作用：调节人体内的钙平衡，促进钙和磷的吸收代谢，保持骨骼健康。摄入不足的坏处：多汗、儿童软骨症、成人患骨质软化症。提示：日光浴是促进维D在体内合成的重要途径，日常膳食下只要常接触阳光，一般不会产生维D缺乏症。 ★维生素E 作用：抗氧化作用，延缓衰老、保护心脑血管。摄入不足的坏处：四肢乏力，易出汗、皮肤干燥，头发分叉，痛经。提示：服用避孕药的妇女和怀孕、哺乳、更年期的妇女应适当增加维E的摄取。
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谁最需要补充维生素
只要食物结构达到平衡，人们可从食物中获得充分的维生素。但达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。工作压力较大，常上夜班，及常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人。偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、患病者等。补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外的维生素。所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。在非矿物质中我们容易缺少维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。
维生素产品点兵
维生素产品最讲求搭配均衡和吸收效果，不同的“配方”会产生迥然不同的效果。许多同类产品中的含量和搭配极其简单，这样的产品根本起不到保健的作用。
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所以，中国非处方药协会秘书长胡圣榆提醒：选择产品要慎重。
“常规军队” 一般都是传统的药品，因为所含化学成分比较单一，价格相对比较便宜。由于是用于治疗，每次服用的数量、用量应根据说明书。适当服用可以很快补充人体所需的某种维生素，医药师建议，不可长时间服用。
“外援部队” 目前，一些从国外进口的产品从天然植物里提取或者萃取，所以价格相对高。因为一般都是天然的，而且每粒成分含量较低，所以长期服用对人体基本不会造成危害。
但据药剂师介绍，这些保健品需要长期服用，短期行为基本效果不明显，至少要半年期的购买量。
“突击部队” 孕妇和婴幼儿不能随意大量补充正常人体需要的维生素。在准备生育前的半年左右，女性可服用合理剂量的维A，而不是“现吃现用”。婴儿补充多种维生素可能会增加婴儿患哮喘和食物过敏。这部分人不要长期吃化学合成产品，仅在短期内，及时补充身体暂时的缺乏。 (胡 莹), 百拇医药