过量食用蛋白质对人体有多种危害
过量食用蛋白质对人体有多种危害：
1、增加毒副产品 蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副作用。尤其是儿童，过量食用高蛋白食物，不仅会增加肝脏负担，而且易引起消化不良，长期下去，可影响儿童肝、肾功能，造成形体消瘦和免疫力下降。
资料表明，长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白的动物，会因毒副产物过多，造成蛋白质中毒死亡。
2、增加患癌危险 美国科学家曾发布一项声明指出，食用过量的蛋白质，会增加患癌危险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌等。
3、诱发心脏病 食用动物性蛋白质，如蛋类、奶类、肉类过多，易诱发心脏疾病。儿童每天每公斤体重只需2克蛋白质。
值得一提的是：蛋虽是富含蛋白质的优质食物，但光吃蛋也不行，它既缺乏碳水化合物，也缺乏维生素C，而缺乏维生素C能使人感到疲劳、嗜睡、活动力下降及抗病能力降低。因此，父母在给孩子补充营养时，应以科学为依据，切不可盲目乱补，贻害健康。, http://www.100md.com
1、增加毒副产品 蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副作用。尤其是儿童，过量食用高蛋白食物，不仅会增加肝脏负担，而且易引起消化不良，长期下去，可影响儿童肝、肾功能，造成形体消瘦和免疫力下降。
资料表明，长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白的动物，会因毒副产物过多，造成蛋白质中毒死亡。
2、增加患癌危险 美国科学家曾发布一项声明指出，食用过量的蛋白质，会增加患癌危险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌等。
3、诱发心脏病 食用动物性蛋白质，如蛋类、奶类、肉类过多，易诱发心脏疾病。儿童每天每公斤体重只需2克蛋白质。
值得一提的是：蛋虽是富含蛋白质的优质食物，但光吃蛋也不行，它既缺乏碳水化合物，也缺乏维生素C，而缺乏维生素C能使人感到疲劳、嗜睡、活动力下降及抗病能力降低。因此，父母在给孩子补充营养时，应以科学为依据，切不可盲目乱补，贻害健康。, http://www.100md.com