转基因食品不会过度引发过敏反应

http://www.100md.com 2005年8月29日 《家庭医生报》2005年第35期(总第1020期 2005.08.29)

     人们对转基因食品一直心存疑虑，特别是食物过敏者，更担心这类食品会加重或引发其他的过敏反应。葡萄牙科学家的最新研究显示，转基因食品与普通食品一样，并不会过多或过度引发过敏反应。研究人员选择经欧盟批准上市的4种转基因玉米和一种转基因大豆的高纯度蛋白提取物，对134名过敏者进行了多次皮试，所有被测试者均未出现新的或更深程度的过敏反应。(王卓伟 摘自《家庭保健报》)

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