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编号:
10714950
养心益智说桑葚
http://www.100md.com
2005年9月1日
桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,我国大部分地区均有
栽培
,以南方育蚕区产量最大,每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干备用。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚营养丰富,富含
葡萄糖
、
果糖
、各种
维生素
及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。药理研究表明:桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化 ......