http://www.100md.com 2005年9月1日 德明中医

     又称黄鳝。味甘性温。鳝鱼血味咸性温，血清有微毒，但不耐热，烹熟食之则无毒，有祛风活血之功效。体倦乏力，产后虚羸者，取大鳝1条，去内脏，加黄芪15克，党参15克，淮山25克，杞子15克，煮熟去药食用。

    摘自家庭保健