近期，全国各大中药材市场的调查结果显示，在市场整体疲软、萧条的情况下，苍术2004年的市场交易价格稳中有升；2005年中药材市场峰回路转，人气渐旺，苍术销量也大幅增长，市价攀升，在众多闪亮品种中表现不俗。由于供需矛盾逐渐加大，市场缺口高达75%左右。苍术货紧价扬的局面已引起诸多商家关注。
■使用范围拓宽
苍术的商品分类为南苍术、北苍术、白苍术三大类，为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。为我国传统中药材，是常用大宗品种之一，供应市场主要是依靠野生的北苍术。
苍术药用价值较高，主要用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气萎缩、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲等。我国各大制药厂用其作为主要原料开发的药物多达数十种：三妙丸、纯阳正气丸、小儿白寿丸、国公酒、前列舒丸、祛风舒筋丸……现代医学研究发现，苍术根茎含5%～9%的挥发油，主要成分为苍术醇、茅术醇、桉叶醇等，对肝癌有一定疗效。同时，随着饲养业的发展，苍术的适用范围日渐拓宽，在牲畜饲料、兽药中的用量也在加大。
■野生资源枯竭
苍术主要来源于野生，少有家种。内蒙古的兴安盟、呼伦贝尔盟是主要产区，江苏、安徽、四川、湖北等地以及东北三省、北京怀柔、天津蓟县也有产出。市场销售的产品80%来自于内蒙古，该产区平均年产量在3,000吨以上，占全国总产量的3/5。
“非典”疫情使苍术市价迅速攀升。1988～1994年苍术的市场价格为3元～5元(千克价，下同)，2003年4月“非典”期间上涨为110元～120元，可谓“天价”。高价使得产区大部分闲散人员进山采挖，野生资源遭到严重破坏，使原本就以20%的速度递减的野生资源更加稀少。
2003年自然灾害频发，本就处于半干旱状态的内蒙古更是遭受了十几年不遇的恶劣天气；2004年内蒙古几乎滴雨未见，造成苍术大面积减产，产量急剧下滑。
近几年，进山滥采滥挖行为得到控制，使得市场上的苍术货源更为紧张，供求矛盾日趋尖锐，大货难以组织。业内人士认为，此种状况短期内难以缓解。
■货源短缺成定局
从上世纪80年代末开始，苍术的野生资源逐渐减少：2003年总体产量在3,000吨左右；2004年进一步减产，年产量加上原来的库存也不足1,300吨；有关资料显示，2005年亳州市场库存量约为500吨、安国为400吨、荷花池为360吨，其他药市的库存量不足600吨，市场存货总量约为1,860吨；加上秋季产新的产量，今年全国产量的总和约为4,200吨。
据估计，苍术的年需求量在5,000吨上下，缺口在1,000吨左右。七八月是新货大量上市的时候，但目前仍不见大货入市，采购者几天也难凑足一车货。由于认证后的各大制药厂都加大了生产力度，苍术的市场需求肯定有增无减，加上药物研发的进展、用途的拓宽以及畜用用量加大、出口数量节节攀升等原因，业内有人预言，今年的苍术市场将会出现近几年来最大的缺口。
另一方面，前几年的市价不高、单产量低、国家鼓励农民种粮等多种因素导致苍术的人工种植面积非常有限，目前基本处于无种植品应市的局面。
■市价上升幅度小
苍术历年来属于平销产品，不为药商、药市所重视，但从上世纪80年代末90年代初，起此种局面有所改观。近年来，苍术的价格缓慢上升，但波动幅度不大：1988～1994年的市场零售价不到3元；1995～1998年上升为4元左右；1999～2003年价格在4元～6.5元间徘徊；2004年上半年，苍术价格稳中有升，一些优级品还上浮了0.2元～0.5元；2005年黑龙江苍术的收购价和药市上的交易价格大致与2003年持平(平均收购价为一级品4元～4.2元、二级品3.5元～3.8元、三级品3元～3.2元，等外品2元左右)；三棵树药市小批量成交较多，价格是一级品6.5元～7.5元、二级品6元～6.5元、三级品5元～5.8元，等外品3元左右。到目前为止，苍术市价已攀升至6元～8元(毛统规格)。总体说来，近期苍术的市场走势呈小幅上扬态势，尚未出现暴涨现象。
业内的意见较为统一：苍术缺口大，市价攀升已成定局，但不会出现暴涨或暴跌现象。苍术近年来的出口数量平均以每年10%的速度递增，今后几年仍将会处于持续攀升的良好发展态势。基于种种利好因素，发展苍术人工种植的前景十分广阔。
文/丁乡 (丁乡)
■使用范围拓宽
苍术的商品分类为南苍术、北苍术、白苍术三大类，为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。为我国传统中药材，是常用大宗品种之一，供应市场主要是依靠野生的北苍术。
苍术药用价值较高，主要用于脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气萎缩、风湿痹痛、风寒感冒、雀目夜盲等。我国各大制药厂用其作为主要原料开发的药物多达数十种：三妙丸、纯阳正气丸、小儿白寿丸、国公酒、前列舒丸、祛风舒筋丸……现代医学研究发现，苍术根茎含5%～9%的挥发油，主要成分为苍术醇、茅术醇、桉叶醇等，对肝癌有一定疗效。同时，随着饲养业的发展，苍术的适用范围日渐拓宽，在牲畜饲料、兽药中的用量也在加大。
■野生资源枯竭
苍术主要来源于野生，少有家种。内蒙古的兴安盟、呼伦贝尔盟是主要产区，江苏、安徽、四川、湖北等地以及东北三省、北京怀柔、天津蓟县也有产出。市场销售的产品80%来自于内蒙古，该产区平均年产量在3,000吨以上，占全国总产量的3/5。
“非典”疫情使苍术市价迅速攀升。1988～1994年苍术的市场价格为3元～5元(千克价，下同)，2003年4月“非典”期间上涨为110元～120元，可谓“天价”。高价使得产区大部分闲散人员进山采挖，野生资源遭到严重破坏，使原本就以20%的速度递减的野生资源更加稀少。
2003年自然灾害频发，本就处于半干旱状态的内蒙古更是遭受了十几年不遇的恶劣天气；2004年内蒙古几乎滴雨未见，造成苍术大面积减产，产量急剧下滑。
近几年，进山滥采滥挖行为得到控制，使得市场上的苍术货源更为紧张，供求矛盾日趋尖锐，大货难以组织。业内人士认为，此种状况短期内难以缓解。
■货源短缺成定局
从上世纪80年代末开始，苍术的野生资源逐渐减少：2003年总体产量在3,000吨左右；2004年进一步减产，年产量加上原来的库存也不足1,300吨；有关资料显示，2005年亳州市场库存量约为500吨、安国为400吨、荷花池为360吨，其他药市的库存量不足600吨，市场存货总量约为1,860吨；加上秋季产新的产量，今年全国产量的总和约为4,200吨。
据估计，苍术的年需求量在5,000吨上下，缺口在1,000吨左右。七八月是新货大量上市的时候，但目前仍不见大货入市，采购者几天也难凑足一车货。由于认证后的各大制药厂都加大了生产力度，苍术的市场需求肯定有增无减，加上药物研发的进展、用途的拓宽以及畜用用量加大、出口数量节节攀升等原因，业内有人预言，今年的苍术市场将会出现近几年来最大的缺口。
另一方面，前几年的市价不高、单产量低、国家鼓励农民种粮等多种因素导致苍术的人工种植面积非常有限，目前基本处于无种植品应市的局面。
■市价上升幅度小
苍术历年来属于平销产品，不为药商、药市所重视，但从上世纪80年代末90年代初，起此种局面有所改观。近年来，苍术的价格缓慢上升，但波动幅度不大：1988～1994年的市场零售价不到3元；1995～1998年上升为4元左右；1999～2003年价格在4元～6.5元间徘徊；2004年上半年，苍术价格稳中有升，一些优级品还上浮了0.2元～0.5元；2005年黑龙江苍术的收购价和药市上的交易价格大致与2003年持平(平均收购价为一级品4元～4.2元、二级品3.5元～3.8元、三级品3元～3.2元，等外品2元左右)；三棵树药市小批量成交较多，价格是一级品6.5元～7.5元、二级品6元～6.5元、三级品5元～5.8元，等外品3元左右。到目前为止，苍术市价已攀升至6元～8元(毛统规格)。总体说来，近期苍术的市场走势呈小幅上扬态势，尚未出现暴涨现象。
业内的意见较为统一：苍术缺口大，市价攀升已成定局，但不会出现暴涨或暴跌现象。苍术近年来的出口数量平均以每年10%的速度递增，今后几年仍将会处于持续攀升的良好发展态势。基于种种利好因素，发展苍术人工种植的前景十分广阔。
文/丁乡 (丁乡)