不要让孩子的午餐“流浪”
近年来，在政府的指导和监控下，许多城市开始推广营养餐。随着新学期的开始，孩子们又要在学校吃饭了，孩子和家长怎样看待学校的伙食呢？
“早餐被忽略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”，当谈到午餐时，人们经常用流浪这两个字来形容中、小学生的午餐状况。中国青少年研究中心日前在全国六大城市2500名中、小学生中进行的调查显示，32.6%的学生在家吃午餐，56.8%的学生在学校吃午餐，还有高达10.6%的学生在校外的饭馆和小摊吃午餐。另调查发现，这三种情形都存在一定问题。
对那些选择去校外就餐的学生来说，存在的问题更为严重，一是不卫生，二是多以快餐为主，营养价值不高。
既然这么多中、小学生在家吃的不健康，在学校对营养餐又缺乏热情，去校外吃又不安全，那该怎么办呢？
参与此项调查的青少年研究中心研究人员赵霞认为，对于那些学校离家近的学生来说，回家吃午饭不失为一种好的选择，但是回家不能对付和凑合。午餐是一日三餐中最重要的，它在三餐中为全天提供的能量和营养都是最主要的，分别占了40%。一顿健康的午餐应该包括一份水果、一份蔬菜、一份乳制品、一份富含蛋白质的肉或鱼及一份淀粉类食品。因此，父母和孩子本人要尽可能按照科学的要求准备好一顿健康的午餐。
而对于在学校吃营养午餐的中、小学生来说，吃好营养午餐既需要个体认识的提高，也需要社会各方面尤其是送餐公司的努力改善。营养午餐品种要多样化；应推广“强化食品”，在食品原料中添加身体所需要的矿物质和维生素，如钙奶等；要想方法设计一些学生本来不愿意吃，但从营养上又很需要，家庭也不能轻易制作的饭菜；在专业营养师的指导下，根据平衡膳食的要求，生产出色、香、味俱佳的午餐。 (新华社记者 周润健), 百拇医药
“早餐被忽略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”，当谈到午餐时，人们经常用流浪这两个字来形容中、小学生的午餐状况。中国青少年研究中心日前在全国六大城市2500名中、小学生中进行的调查显示，32.6%的学生在家吃午餐，56.8%的学生在学校吃午餐，还有高达10.6%的学生在校外的饭馆和小摊吃午餐。另调查发现，这三种情形都存在一定问题。
对那些选择去校外就餐的学生来说，存在的问题更为严重，一是不卫生，二是多以快餐为主，营养价值不高。
既然这么多中、小学生在家吃的不健康，在学校对营养餐又缺乏热情，去校外吃又不安全，那该怎么办呢？
参与此项调查的青少年研究中心研究人员赵霞认为，对于那些学校离家近的学生来说，回家吃午饭不失为一种好的选择，但是回家不能对付和凑合。午餐是一日三餐中最重要的，它在三餐中为全天提供的能量和营养都是最主要的，分别占了40%。一顿健康的午餐应该包括一份水果、一份蔬菜、一份乳制品、一份富含蛋白质的肉或鱼及一份淀粉类食品。因此，父母和孩子本人要尽可能按照科学的要求准备好一顿健康的午餐。
而对于在学校吃营养午餐的中、小学生来说，吃好营养午餐既需要个体认识的提高，也需要社会各方面尤其是送餐公司的努力改善。营养午餐品种要多样化；应推广“强化食品”，在食品原料中添加身体所需要的矿物质和维生素，如钙奶等；要想方法设计一些学生本来不愿意吃，但从营养上又很需要，家庭也不能轻易制作的饭菜；在专业营养师的指导下，根据平衡膳食的要求，生产出色、香、味俱佳的午餐。 (新华社记者 周润健), 百拇医药