办公室族“四大”饮食误区莫轻心
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2005年9月22日
都市生活节奏快，对于经常在办公室工作的人们来说，常会不经意养成一些不良习惯，河南省农科院食品专家张玉亭归纳了如下有害健康的饮食误区，提醒办公室一族们多加提防：一、嗜饮咖啡危害多。1、降低受孕率。男女双方每天各喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；2、容易罹患心脏玻咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；3、降低工作效率。每次喝咖啡超过5杯者，理解力会有所下降。
二、喜用生食。生鱼片、蛇、龟、蟹等食物中，存在寄生虫和致病病菌的几率很高，加上有些厨师为了追求味道鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
三、餐后吸烟。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中有毒的物质比平时更容易进入人体，从而加重对人体健康的损害程度。
四、保温杯泡茶。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，不仅降低了茶叶的营养价值，还会使有害物质增多。
13专家支招解决春困把握好生活节奏多食碱性食物“困乏无力，提不起精神，浑身懒洋洋的。”一些有这种症状的人以为自己免疫力下降或“亚健康”了。其实，这种状态可能只是“春困”作怪。专家说，春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作，不利于人的身体及精神状态健康协调，需要通过各种方法加以调节。
天津市第四中心医院中西医结合科廖辉主任医师说，春困并不是病态，它的出现主要由于冬春两季的气候变化大，人的身体需要有一个适应调整的过程所致。人们在寒冷的冬季时，受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，生物钟也不那么准了。
廖辉认为，要解决春困，多睡并不是办法。一般情况下，成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。
廖辉认为可以从以下几方面应对春困：生活节奏要把握好，睡觉时间不要时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯，注意保证一定的睡眠时间；对冬日里的生活习惯及时作适当调整，经常开门开窗，使室内空气流畅；多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量；春天来临要注意多食碱性食物，中和体内酸性产物，消除疲劳；不可多食寒凉、油腻、黏滞的食品，更不可过多饮酒，最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果；适当寻求一些“刺激”，可尝试采用触觉刺激、味觉刺激、嗅觉刺激、听觉刺激、肢体刺激等。, http://www.100md.com
二、喜用生食。生鱼片、蛇、龟、蟹等食物中，存在寄生虫和致病病菌的几率很高，加上有些厨师为了追求味道鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，病从口入。
三、餐后吸烟。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中有毒的物质比平时更容易进入人体，从而加重对人体健康的损害程度。
四、保温杯泡茶。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜。如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，不仅降低了茶叶的营养价值，还会使有害物质增多。
13专家支招解决春困把握好生活节奏多食碱性食物“困乏无力，提不起精神，浑身懒洋洋的。”一些有这种症状的人以为自己免疫力下降或“亚健康”了。其实，这种状态可能只是“春困”作怪。专家说，春困虽然不是病，但也会影响人们的学习和工作，不利于人的身体及精神状态健康协调，需要通过各种方法加以调节。
天津市第四中心医院中西医结合科廖辉主任医师说，春困并不是病态，它的出现主要由于冬春两季的气候变化大，人的身体需要有一个适应调整的过程所致。人们在寒冷的冬季时，受低温的影响，皮肤汗腺收缩，以减少体内热量的散发，保持体温恒定。进入春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，生物钟也不那么准了。
廖辉认为，要解决春困，多睡并不是办法。一般情况下，成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。
廖辉认为可以从以下几方面应对春困：生活节奏要把握好，睡觉时间不要时早时晚，应养成比较有规律的生活习惯，注意保证一定的睡眠时间；对冬日里的生活习惯及时作适当调整，经常开门开窗，使室内空气流畅；多走出户外活动，进行一些适量的健身锻炼项目，可有效地改善生理机能，使身体呼吸代谢功能增大，加速体内循环，提高大脑的供氧量；春天来临要注意多食碱性食物，中和体内酸性产物，消除疲劳；不可多食寒凉、油腻、黏滞的食品，更不可过多饮酒，最好每天多吃些新鲜蔬菜和水果；适当寻求一些“刺激”，可尝试采用触觉刺激、味觉刺激、嗅觉刺激、听觉刺激、肢体刺激等。, http://www.100md.com