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补中益气汤
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编号:
10770682
补中益气黄芪汽鸡
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爱健康网
【来源】《吉林菜谱》
【原料】
黄芪
片20克子母鸡1只葱
生姜
食盐
料酒
味精
花椒
水各适量。
【制作】
1.将子母鸡宰杀后,去毛和内脏,剁成3.3厘米见方的块,放入沸水锅内烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内;加入葱、姜、食盐、味精、绍酒、花椒水等。
2.将黄芪片洗净,也放入汽锅内,盖上盖,上笼蒸3小时取出,拣去葱、生姜、黄
芪即成。
【用法】佐餐食。
【功效】
补中益气
,补精,填髓。适用于
内伤
劳倦、脾虚
泄泻
、气衰血虚等症。