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     【来源】民间方

    【原料】党参50克当归10克猪心1只味精食盐各适量

    【制作】

    1.将猪心去油脂，洗净。

    2.选择上好党参，最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。

    3.将党参，当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心烂即成。

    【用法】食用时，放味精和食盐少许。

    【功效】补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔忡、失眠多梦等症。