原料:
薏米50克,
百合15克,
蜂蜜适量。
制法:
将薏米、百合洗净,放入锅中,加水适量,煮至薏米热烂,加入蜂蜜调匀,出锅即成。
特点:
甜香,热糯,略有清
香味。
功效:
薏米即
薏苡仁。含有
蛋白质、脂肪、糖类、
维生素B1、氨基酸及薏
苡仁脂、意苡仁素等。其味甘、淡,
性凉。其药用功效为
利水渗湿,祛风湿,清热排脓,健脾止泻。
百合含
水仙碱等多种生物碱,并含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素Bl、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等。味甘、微苫,性微寒,有润肺止咳,清心安神之功效,对痈肿、湿疮有治疗效果。
此粥常吃,有健脾益胃,泽肤
祛斑功效。可用于治疗妇女面部
雀斑、
痤疮、
湿疹等症,对青春少女
美容有益。