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     养生食品在中医治疗中占有很大比重,并为人们日常生活所接受。现介绍几种既经济又易制作的四季养生药膳,从而达到勿病健身、有疾治疗的效果。

    春季食“莲子木耳羹”

    原料:莲子肉30克、白木耳20克。

    方法:用水400毫升文火煮烂,放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。

    莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。

    夏季宜食“百合汤”

    原料:鲜野百合l50克。

    方法:加水200毫升,煮烂,放白糖适量,每日下午食用。

    百合善入心肺,具有补中益气,养肺宁嗽,安心益智,养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心、益肺、补中之效。

    秋季多用“山药糊”

    原料:鲜山药300克,玫瑰酱少许,白糖少许。

    方法:以文火煮烂,捣如糊状,加白糖、玫瑰酱少许拌和,午后食用。山药善入肺、脾、肾三经。秋时干燥易致肺虚,耗肺、脾、肾三气,故常用山药作为秋季保健养生食品,以此收敛神气,调摄身心。

    冬季服“胡桃糖泥”

    原料:胡桃4枚,糖少许。

    方法:将胡桃去壳取肉,加糖,捣成泥,早晚各服一次。

    胡桃肉为补肾佳品,以治肾虚咳嗽、气短、便秘、腰膝酸软、头晕目眩擅长。健康人常食有补脑健身之功。为冬季保健养生佳品。

    以上均为一次量,一般每个季节服用相应养生食品3-7天为宜。复夏季保健食品做好后,防入冰箱,以防变质。/(编缉娃娃)