中国“林县营养干预研究”揭示营养干预对预防慢性病有益
本报讯(记者 吕国平)日前,在中国医师协会发起的“主动预防慢性疾病—林县营养干预研究的启示”媒体通气会上,有关专家介绍,补充多种维生素、矿物质对林县高危人群的多种慢性疾病有一定的预防作用。
河南省林县是全球食管癌、贲门癌发病率最高的地区,为了验证补充维生素和矿物质能否降低癌症等慢性疾病的发生发展,并为慢性疾病的预防提供科学依据和有效途径,中国医学科学院肿瘤研究所和美国国立癌症研究所联手,从1985年开始在林县开展了两项随机、双盲和安慰剂对照人群干预试验。第一项为“食管重增试验”,纳入3318名食管上皮重度增生者作为研究对象,干预组每日口服维生素及矿物质复合制剂和β胡萝卜素,对照组口服安慰剂,试验为期6年;第二项为“普通人群试验”,纳入了29584名成年人,随机分为8组,分别补充4种复方维生素和矿物质或安慰剂,为期5年零3个月。
研究显示,补充多种维生素矿物质使总死亡率下降9%,食管癌死亡下降17%,脑卒中死亡下降37%,老年性核性白内障患病率下降36%。可见,多种维生素矿物质干预对预防慢性疾病有一定效果。
营养学家何志谦教授在会上指出:随着我国社会经济的发展和营养水平的不断提高,典型的维生素或矿物质缺乏如脚气病、夜盲症等已不常见,营养素缺乏多数表现为亚临床症状。由于这些营养素缺乏不会产生饥饿感觉,故世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。这种“隐性饥饿”往往容易被人们忽视,导致各种慢性疾病。我们今天应该以“无病主动预防”的观念取代过去“有病被动治疗”的习惯。, http://www.100md.com
河南省林县是全球食管癌、贲门癌发病率最高的地区,为了验证补充维生素和矿物质能否降低癌症等慢性疾病的发生发展,并为慢性疾病的预防提供科学依据和有效途径,中国医学科学院肿瘤研究所和美国国立癌症研究所联手,从1985年开始在林县开展了两项随机、双盲和安慰剂对照人群干预试验。第一项为“食管重增试验”,纳入3318名食管上皮重度增生者作为研究对象,干预组每日口服维生素及矿物质复合制剂和β胡萝卜素,对照组口服安慰剂,试验为期6年;第二项为“普通人群试验”,纳入了29584名成年人,随机分为8组,分别补充4种复方维生素和矿物质或安慰剂,为期5年零3个月。
研究显示,补充多种维生素矿物质使总死亡率下降9%,食管癌死亡下降17%,脑卒中死亡下降37%,老年性核性白内障患病率下降36%。可见,多种维生素矿物质干预对预防慢性疾病有一定效果。
营养学家何志谦教授在会上指出:随着我国社会经济的发展和营养水平的不断提高,典型的维生素或矿物质缺乏如脚气病、夜盲症等已不常见,营养素缺乏多数表现为亚临床症状。由于这些营养素缺乏不会产生饥饿感觉,故世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。这种“隐性饥饿”往往容易被人们忽视,导致各种慢性疾病。我们今天应该以“无病主动预防”的观念取代过去“有病被动治疗”的习惯。, http://www.100md.com