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饮茶有助于防治龋齿
http://www.100md.com 2005年10月17日 《家庭医生报》 2005年第42期(总第1027期 2005.10.17)
     人们在日常生活中如不注意口腔卫生,往往易患龋齿。

    为什么饮茶有助于防治龋齿?关键在于茶叶中的氟和茶多酚两种物质共同构成了综合性的防龋作用。现代科学研究已表明 ,氟是形成人体坚硬的骨骼和防治龋齿的所必需的一种微量元素,而茶叶中的氟含量比一般植物都要高,绿茶含氟量比红茶多。据测定,茶叶在冲泡时大约有三分之二的氟素可溶解在茶汤中。饮茶可增强牙齿的坚韧性和抗酸能力。由于牙齿的组织成分主要是氢氮磷灰石,它可与氟作用生成氟磷灰石,而氟磷灰石具有很强的抗酸功能,它既提高了牙釉质的硬度又使牙釉面不易被酸腐蚀。同时,茶中的茶多酚可直接杀死或抑制黏附在牙表面的致龋菌,使口腔中变形链球菌的致龋物质葡萄糖转移酶的合成受到抑制,从而起到防治龋齿的作用,而茶多酚对口腔中的其他有益微生物则没有影响。另外,茶叶中的类黄酮化合物和众多的芳香物质还具有消除口臭、清洁牙齿的功效。

    我国有关科研人员曾对两千余名小学生进行过“饮茶防龋试验”结果显示确有防龋作用。当然,成年人常饮茶同样有助于防治龋齿。在被称为现代富裕病之一的龋齿病发病率较高的情况下,饮茶的确是防治龋齿的一种天然、简便且行之有效的好方法。, http://www.100md.com(程柱生)