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彻底清查骗你长胖食品
http://www.100md.com 2005年10月21日
     究竟是什么食品导致我们的身躯日益扩大?是快餐还是肉。今天就给大家列出九种容易使人变胖的食物。

    全素快餐

    自从这些产品首次登场之后,美国人已经变的更胖了,而这并不奇怪。大多数这样的快餐几乎没有纤维,而且容易吃得过量;更有甚者,有些快餐比制作它的原料含有更多的热量!你可能吃光了一整盒子含600卡热量的可怕的素食饼干代替了你真正想吃的仅含280卡热量的快餐食品。

    那该怎么办?

    买简单食品或换成含有丰富营养的的快餐。如象水果,蔬菜或低脂肪酸奶。

    小编给您解密:对于这个长期困扰人们的快餐健康问题,众多营养学专家均指出,发胖的祸首是不良的饮食和生活习惯,而并非某种食品……吃快餐一定会发胖吗

, http://www.100md.com     沙拉三明治

    不能因为沙拉三明治是素的就意味着它有益健康。这种沙拉中的鹰嘴豆和香草球是被油煎过的,然后浸在奶油状的调味品或一种中东芝麻酱中。每三勺子菜里的芝麻沙拉含210卡热量。合计,一个沙拉三明治含有550卡热量和32克脂肪。中东食品一般说来饱和脂肪的含量较低,而铁,钙和纤维的含量较高(这归因于芝麻籽,豆子和橄榄油)。

    那该怎么办?

    别对这些异族的食物灰心。有8克纤维的鹰嘴豆泥麦饼里只含有270卡热量和6克脂肪。

    吃汉堡、薯条有会不会长胖那?

    高热量密度的食物比如22片红薯片的热量和两个半水煮马铃薯热量相同,1只炸鸡腿等于2只卤鸡腿的热量,一般经过油烹调的食物,会提高60%至100%的热量。高热量食物,如巧克力、蛋糕、沙拉、五花肥肉、薯条、炸鸡等油炸食品不仅使人发胖,阻碍血液循环,还会转化成一块一块可怕的脂肪,囤积在你大腿、臀部等地方。对于体力活不太重的女白领而言,这多余的热量不但使你的身材日益发福,并且催生你脸上的青春痘。
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    冻酸奶

    “别欺骗你自己─ 它真只是一点冰淇淋加乳酸菌”另外它对你没有什么好处。一些品牌的酸奶要比有一点点冰淇淋含更多热卡──每半杯有185卡热量──这归因于大量的糖。

    那该怎么办?

    享受脱脂酸奶。

    酸奶晚上喝更有益健康 喝酸奶“三要三不要” 酸奶好处逐个数:

    在乳品家族中,酸奶因其口味独特、保健作用突出而备受青睐,已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶,有的人则习惯在晚上喝,还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么,酸奶在什么时间喝更有益健康呢? 我爱喝酸奶,但听说有的酸奶里有活菌,有的酸奶里没有活菌,该怎样选择和饮用呢?如何正确饮用酸奶呢?

    上海第二医科大学医学营养教研室主任蔡美琴教授提出了“三要三不要”。 1、酸奶减肥法详细指导
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    2、无糖酸奶可预防牙病

    3、酸奶抑制“火锅病”

    4、草莓酸奶最易让人饱

    烤鸡

    只把油炸食品换成烤的食品是不够的:甚至"健康的"速食烤鸡的都常常选择使用大量的奶酪和含乳脂的浇汁。例如:汉堡中烤鸡肉三明治有530卡热量和26克脂肪,这都归因于蛋黄酱色拉。

    那该怎么办?

    拒绝食用任何听起来可疑的沙司。一个好方法:只吃鸡脯肉,它含有332卡热量和6克脂肪。还有一个菜单上的最好的汉堡包是:麦当劳汉堡包有9克脂肪和260卡热量。

    警惕:美国一家研究中心的报告说,吃一只烤鸡腿就等于吸60支烟的毒性……, 百拇医药