食物中的类黄酮含量
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2005年10月24日
类黄酮是黄酮类化合物，广泛分布于各种黄绿色蔬菜和水果中，如橘子等。食物的类黄酮含量(mg/100g)
食物 4-OXO类黄酮 花色素 儿茶酸+ 双黄烷
水果
葡萄柚 50
葡萄柚汁 20
巴伦西来橘 50-100
橘汁 20-40
苹果 3-16 1-2 20-75 50-90
杏 10-18 25
梨 1-5 5-20 1-3
桃 1-12 10-20 90-120
蓝莓 130-250 10-20
欧洲酸樱桃 45 25
甜樱桃 6-7 15
蔓越橘 60-200 20 100
牛浆果 100 25 100-150
红醋栗 20-400 130-400 15 50
醋栗汁 75-100
红葡萄 65-140 5-30 50
黄李子 2-10
紫李子 10-25 200
黑山莓 300-400
红覆盆子 30-35
草莓 20-100 15-35 30-40
山楂 200-800
蔬菜
红球甘蓝 25
洋葱 100-2000 0-25
欧芹 1400
大黄 200
干豆 10-1000
鼠尾草 1000-1500
茶 5-50 10-500 100-200
红葡萄酒 2-4 50-120 100-150 100-250, 百拇医药
食物 4-OXO类黄酮 花色素 儿茶酸+ 双黄烷
水果
葡萄柚 50
葡萄柚汁 20
巴伦西来橘 50-100
橘汁 20-40
苹果 3-16 1-2 20-75 50-90
杏 10-18 25
梨 1-5 5-20 1-3
桃 1-12 10-20 90-120
蓝莓 130-250 10-20
欧洲酸樱桃 45 25
甜樱桃 6-7 15
蔓越橘 60-200 20 100
牛浆果 100 25 100-150
红醋栗 20-400 130-400 15 50
醋栗汁 75-100
红葡萄 65-140 5-30 50
黄李子 2-10
紫李子 10-25 200
黑山莓 300-400
红覆盆子 30-35
草莓 20-100 15-35 30-40
山楂 200-800
蔬菜
红球甘蓝 25
洋葱 100-2000 0-25
欧芹 1400
大黄 200
干豆 10-1000
鼠尾草 1000-1500
茶 5-50 10-500 100-200
红葡萄酒 2-4 50-120 100-150 100-250, 百拇医药