仪器装置与实验技术

    一种具有温度校正功能的新型手持式农药残留检测仪

    杨 海 金 伟 王琳玲 苏明伟 郑言波 陆晓华

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    (华中科技大学环境科学研究所,武汉430074)

    摘 要 介绍了一种采用基于酶动力学分析法,以发光二级管(LED)作为单色光源,以电池供电的新型手持

    式有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测仪。仪器以单片机系统为核心,体积小,重量轻;采用多点采样线性回

    归与光强直读等技术,保证了测量结果的稳定可靠;采用了温度校正技术,简化了分析操作,使得农药残留的

    现场快速分析成为可能。

    关键词 手持式,农药残留,温度校正,单片机

    2004206214收稿; 2004210213接受

    本文系国家科技部“十五”食品安全重大专项资助项目(No. 2001BA804A40)

    1 引 言

    近年来,因食用受到农药污染的果蔬而造成的急性中毒事件时有发生。针对我国农产品产地分散

    及即采即售为主的果蔬产销特点,迫切需要开发一种简便快捷的农药残留检测仪,以适应现场快速测定

    的需要。酶催化动力学分析法操作简单、分析快速,近几年国内外均有研究报道[ 1～4 ] ,相应的农残检测

    仪的开发工作也有报道[ 5, 6 ] 。2003年,国家颁布了基于乙酰胆碱酯酶体系的农药残留快速检测方法国

    家标准[ 7 ] ,加速了此类农残检测仪的商品化进程。

    现有的农残检测仪大多以220V交流电供电,体积较大;少数农残检测仪虽然采用了微型化设计,但由于酶的活性受温度影响很大,测量时需使用恒温装置,不易携带,难以实现真正的手持式现场检测。

    本工作介绍了一种基于乙酰胆碱酯酶分析体系的新型的手持式农药残留检测仪(以下简称本仪

    器) 。仪器以单片机为核心,使用了微型化半导体光源与检测器,采用电池供电,体积小,重量轻,特别

    适于现场快速检测;首次在仪器内采用温度校正技术,在环境温度为20～40℃之间时无需恒温即可直

    接测量,测量结果会自动校正为37℃下的抑制率Y37 ,实现了真正的手持式现场分析。

    2 分析原理

    采用酶动力学光度分析法对有机磷和氨基甲酸酯类农药进行检测。在一定条件下,此类农药对胆碱

    酯酶有抑制作用,其抑制率与农药的浓度呈正相关。在正常情况下,酶催化神经传导代谢产物水解,其水

    解产物与显色剂反应,产生黄色的52巯基222硝基苯甲酸。在410 nm左右测定吸光度A 随时间t的变化,可计算出A 2t曲线的斜率K ......