第32 卷

    2004 年6 月

    分析化学(FENXI HUAXUE) 研究报告

    Chinese Journal of Analytical Chemistry

    第6 期

    840

    催化光度法测定痕量铜

    张 恒

    (淮阴工学院生物工程与化学工程系,淮安223001)

    2003205208 收稿;2004201215 接受

    1 引 言

    我国食品卫生标准规定:乳粉、甜炼乳、淡炼乳等食品含铜量不得超过4 mg/ kg ,冷饮食品不得超过10 mg/ kg (均以

    Cu 计) 等。铜的定量法很多,催化分析法是近些年来新兴的一种方法,具有更高的灵敏度。

    2 实验部分

    2. 1 仪器与试剂 V2550 型双光束分光光度计 ......