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压力大的人应该如何安排饮食
http://www.100md.com 2005年11月18日 竞报
     压力、紧张其实随时随地在改变人的身体,破坏情绪,久而久之也损害了你的健康。如果能跟随生物钟来为身体补充适当的食物,那么消除身心压力和紧张情绪其实是一件非常简单的事!

    7点:上班塞车30分钟。

    食谱:咖啡牛奶和饼干

    饼干所含的碳水化合物能提供能量,牛奶所含的蛋白质有助于你恢复心理平衡。饼干的香味能令你身心放松。上班族都应在随身的包中携带这两种食品,以消除塞车时产生的烦躁情绪。

    10点:电脑突然死机,你刚处理的文件没来得及保存丢失了!

    食谱:牛奶,但不含糖

    身心紧张使血液中复合胺水平下降,而这种物质对保持心情安宁尤为重要。荷兰科学家发现,牛奶中富含的乳清蛋白有助于血液中的氨基酸值增高43%,而氨基酸是合成血液中复合胺的基石。

    12:30:忙碌了一个上午,几乎没有时间休息。

    食谱:蔬菜沙拉

    因为绿色蔬菜制成的沙拉能提供丰富的维生素B族,而维生素B族是合成人体内生产幸福感觉的激素必不可少的养分。

    16点:注意力下降。

    食谱:核桃仁巧克力

    巧克力释放让你感觉幸福的内啡肽,而核桃仁蛋白则能提高你的注意力。

    20:30:老公因你加班晚归而嘟嘟囔囔,原定的“节目”可能告吹。

    食谱:鲑鱼

    一项研究报告显示,鲑鱼含有丰富的Omega-3,能将你的烦恼不快情绪降低20%。

    22点:你喜爱的球队0:1落后。

    食谱:水果

    你喜欢的球队比赛失利导致你身体里的肾上腺素分泌降低,坏情绪爆发,此时的你急需用果糖来消除恶劣的情绪。你可以切一个橙子吃,它能卓有成效地分散你对比赛结果的不满情绪。

    23点:母亲打来电话说,你申请的奖学金已经得到批准,想到不久就能出国留学,令你异常兴奋,难以入睡。

    食谱:牛奶混合燕麦片糊加香蕉

    由于过度兴奋,令你身体的睡眠激素———褪黑素大量缺乏。除了香蕉外,燕麦片是属于为数不多的能提供褪黑素的食物之一。, http://www.100md.com