吃粥，让饮食归于平淡
这个星期，整整吃了3天的粥。不是有意同大鱼大肉过不去，而是因为这几天感到胃不舒服，不要说吃，就是看见那些鱼肉荤腥，就受不了，于是只得退而吃粥。
好久没有闻到粥香了，好久没有体味到同大米粥亲和温存的感觉了。当那粘稠而又稀软的粥，弥散着谷物的自然清香，柔顺地滑进喉咙和胃腹时，虚弱的身体顿时产生了一种得到抚慰和温暖的感觉，通体舒服畅快。哦，久违了的白粥几天的粥吃下来，最大的感触，就是这些年委屈了粥。也难怪，现今生活节奏加快，在吃的方面追求快速和方便，匆忙中哪有时间去熬粥。在某些人的脑子里，粥是贫穷的代名词，是节俭的标志，农村有民谚：“3年吃粥，省下一头牛钱。”
如今的饮食水平早已今非昔比，既要讲究口味又要讲究营养，过于简单的白粥自然就不合时宜了。
其实人的胃，是最适宜吃粥的。吃粥后，首先是胃部不难受了，舒服了，这说明粥还能治病，调理身体。同时，吃粥后一个人明显变得轻松和清醒，也许肠胃负担轻了，更多的血液和氧气可以提供给大脑和其他器官，不像吃了过多荤食后有一种涨腹感、沉重感、负担感。还有一点就是吃粥有利于消化，增进食欲，改善和激活了麻木、迟钝的味觉。不时听到人们感叹现在吃东西没有以前香了；其实这反映了人的味觉的退化和钝化，食多而无味。吃粥就是对食多无味的一种反拨，粥是最本味，最淡泊的。
粥，确是无上的妙品，不仅能养人，而且也是味的极至，古人说，大味必淡，不加任何作料的白粥，就是这样的大味、至味。
富裕以后吃粥，珍馔佳肴之后吃粥，是人生一种新的境界，一种平和、谦让的境界。看来，我们的饮食生活，最终也应该从绚烂归于平淡。, 百拇医药(刘锡潼/整理 )
好久没有闻到粥香了，好久没有体味到同大米粥亲和温存的感觉了。当那粘稠而又稀软的粥，弥散着谷物的自然清香，柔顺地滑进喉咙和胃腹时，虚弱的身体顿时产生了一种得到抚慰和温暖的感觉，通体舒服畅快。哦，久违了的白粥几天的粥吃下来，最大的感触，就是这些年委屈了粥。也难怪，现今生活节奏加快，在吃的方面追求快速和方便，匆忙中哪有时间去熬粥。在某些人的脑子里，粥是贫穷的代名词，是节俭的标志，农村有民谚：“3年吃粥，省下一头牛钱。”
如今的饮食水平早已今非昔比，既要讲究口味又要讲究营养，过于简单的白粥自然就不合时宜了。
其实人的胃，是最适宜吃粥的。吃粥后，首先是胃部不难受了，舒服了，这说明粥还能治病，调理身体。同时，吃粥后一个人明显变得轻松和清醒，也许肠胃负担轻了，更多的血液和氧气可以提供给大脑和其他器官，不像吃了过多荤食后有一种涨腹感、沉重感、负担感。还有一点就是吃粥有利于消化，增进食欲，改善和激活了麻木、迟钝的味觉。不时听到人们感叹现在吃东西没有以前香了；其实这反映了人的味觉的退化和钝化，食多而无味。吃粥就是对食多无味的一种反拨，粥是最本味，最淡泊的。
粥，确是无上的妙品，不仅能养人，而且也是味的极至，古人说，大味必淡，不加任何作料的白粥，就是这样的大味、至味。
富裕以后吃粥，珍馔佳肴之后吃粥，是人生一种新的境界，一种平和、谦让的境界。看来，我们的饮食生活，最终也应该从绚烂归于平淡。, 百拇医药(刘锡潼/整理 )