关注肠癌防治肠癌防治两“多”两“早”(上)
一多运动
近年医学界关注到这样一种情况，肠癌日趋年轻化，特别是一些40岁左右的精英易患肠癌。人们为他们惋惜的同时，是否也应该反思一下原因呢？他们有几个共同点：因忙于工作而饮食无规律，消化道生理节律被打乱，肠道运行不畅；工作繁忙缺少休闲运动，无法安排正常规律的时间进行锻炼。
有关科学家指出，运动可以减低一半患上肠癌的危险。运动、体力劳动、健步或园艺等休闲活动，均能够保护人们免患肠癌。为了远离肠癌，应该多运动。
二多纤维食物
虽然肠癌是一种常见的肿瘤，但其发病率在北美和欧洲却明显地高于亚洲一些国家，在非洲则较少见。这种地区性差异有可能与西方发达国家的肉食消耗量大，粗粮及蔬菜消耗量少有关。此外，在一些过去的肠癌低发国家，如日本，由于当今更多地采用西方型饮食，因而肠癌的发病率及死亡率明显上升。近年来，上海、北京、广州等大城市，随着人们生活方式、饮食结构以及生活环境的改变，高脂肪、高热量和低纤维素的摄入，不吃粗粮，使大肠癌的发病率明显上升。西方各国科学家的研究表明，饮食中如果富含纤维，就会大大降低大肠癌的发病率。
为什么高纤维素食品具有预防大肠癌的作用呢？首先，纤维在肠道内不能被消化，可以刺激胃肠道加速蠕动，软化大便，所以能加快粪便的排出。没有被消化的纤维在胃肠道中还可以吸附食物残渣中的致癌物质，如亚硝胺、多环芳烃等，使这些致癌物质随粪便排出体外。其次，纤维在胃肠道中可以通过神经反射到大脑，从而防止过量饮食，减轻胃肠道的负担。
营养学家建议，每天应该至少摄入35克以上的纤维素，才能起到预防和保健的作用。根据粗略的计算，一碗麦片含15克纤维素，一片全麦面包含2克纤维素，一根香蕉含3克纤维素，一个苹果含3.5克纤维素。人们可以根据自己的需求调整三餐食物，保证摄入足够的纤维素。应注意多吃含纤维素多的谷物、豆类、坚果、蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等。专家们认为，生活条件好了，仍然需要吃“忆苦饭”，并要常吃“忆苦饭”。, 百拇医药(尹路 上海交通大学医学院附属瑞金医院教授、主任医师)
近年医学界关注到这样一种情况，肠癌日趋年轻化，特别是一些40岁左右的精英易患肠癌。人们为他们惋惜的同时，是否也应该反思一下原因呢？他们有几个共同点：因忙于工作而饮食无规律，消化道生理节律被打乱，肠道运行不畅；工作繁忙缺少休闲运动，无法安排正常规律的时间进行锻炼。
有关科学家指出，运动可以减低一半患上肠癌的危险。运动、体力劳动、健步或园艺等休闲活动，均能够保护人们免患肠癌。为了远离肠癌，应该多运动。
二多纤维食物
虽然肠癌是一种常见的肿瘤，但其发病率在北美和欧洲却明显地高于亚洲一些国家，在非洲则较少见。这种地区性差异有可能与西方发达国家的肉食消耗量大，粗粮及蔬菜消耗量少有关。此外，在一些过去的肠癌低发国家，如日本，由于当今更多地采用西方型饮食，因而肠癌的发病率及死亡率明显上升。近年来，上海、北京、广州等大城市，随着人们生活方式、饮食结构以及生活环境的改变，高脂肪、高热量和低纤维素的摄入，不吃粗粮，使大肠癌的发病率明显上升。西方各国科学家的研究表明，饮食中如果富含纤维，就会大大降低大肠癌的发病率。
为什么高纤维素食品具有预防大肠癌的作用呢？首先，纤维在肠道内不能被消化，可以刺激胃肠道加速蠕动，软化大便，所以能加快粪便的排出。没有被消化的纤维在胃肠道中还可以吸附食物残渣中的致癌物质，如亚硝胺、多环芳烃等，使这些致癌物质随粪便排出体外。其次，纤维在胃肠道中可以通过神经反射到大脑，从而防止过量饮食，减轻胃肠道的负担。
营养学家建议，每天应该至少摄入35克以上的纤维素，才能起到预防和保健的作用。根据粗略的计算，一碗麦片含15克纤维素，一片全麦面包含2克纤维素，一根香蕉含3克纤维素，一个苹果含3.5克纤维素。人们可以根据自己的需求调整三餐食物，保证摄入足够的纤维素。应注意多吃含纤维素多的谷物、豆类、坚果、蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、水果等。专家们认为，生活条件好了，仍然需要吃“忆苦饭”，并要常吃“忆苦饭”。, 百拇医药(尹路 上海交通大学医学院附属瑞金医院教授、主任医师)