健康加油站(12.22)
吃饭要慢别谈事
目前，我们在提倡健康饮食文化时，多强调吃什么有营养或吃什么有害，而忽视了我们应该怎样吃饭。其实，进食的速度、进食的心情和思绪等都会对人的健康产生不可忽视的影响。近几年来，大量消化科疾病患者中，进食的方式已成为重要的发病原因或诱因，如进食速度太快、将工作压力和不良心情带进吃饭、时间过长的宴请等等。这种不良进食的方式不仅会引起胃炎和肠炎等，它所造成的肥胖，还会引发糖尿病和心脑血管病等。
专家介绍说，最理想的进食模式是，在吃饭前做5到10次深呼吸，把心情完全放松，抛开所有与饮食无关的思维，把精力集中到食物上，然后心情愉悦细嚼慢咽地专心吃饭。以此方式进食，人的消化系统和代谢吸收系统都处于最佳状态。刘沈林教授认为，即使10分钟的工作餐也可以吃得很从容，关键是要一心一意地吃，不说话，不想事。
对现在风行的“吃饭谈事”，看起来，吃得很慢，气氛也欢畅，可“项庄舞剑，意在沛公”，“吃饭”围绕着“谈事”，这样吃法不利于健康。他建议，不要把“谈事”带到吃饭中，吃饭就是吃饭，以健康为重。
(选自《新华日报》)
七种调料延年益寿
据美国ABC电视台近日报道，研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。
这7种调味料包括：
大蒜 研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻塞和低血压。
迷迭香 在做鸡时经常用到的一种调味品，研究显示，对白内障有治疗效用。
牛至 意大利菜经常使用到的一种调料，具有非常强的抗氧化功能，对多种癌症，包括乳腺癌和子宫癌都有疗效。
鼠尾草 有助于提高记忆能力。百里香。有效治疗咳嗽。
姜 被研究人员称为“超级调味料”，具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。
姜黄 在印度菜系中特别流行，研究证明，能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。
肉桂 有降胆固醇、降血糖的功效；茴香则可以预防心绞痛，并具有调理肠胃的功效。
(选自《央视国际》)
寒冷打鼾危及血管
鼾症，又名睡眠呼吸暂停综合征。最常见的症状是睡眠不宁，会在睡眠中反复憋醒。
虹桥医院鼾症治疗中心主任张子益在分析一组临床数据后提醒说，气温骤冷正是心脑血管病易发的季节，心脑血管病人如遭遇睡眠呼吸暂停，更易引发脑缺血、心脏供血不足，从而导致脑梗、心梗的发生，在睡眠中猝死。
冬季，有心脑血管病的鼾症患者要做好睡眠环境的保暖、通气，不要蒙被睡。同时要找出原因，积极治疗。
(选自《解放日报》), http://www.100md.com
目前，我们在提倡健康饮食文化时，多强调吃什么有营养或吃什么有害，而忽视了我们应该怎样吃饭。其实，进食的速度、进食的心情和思绪等都会对人的健康产生不可忽视的影响。近几年来，大量消化科疾病患者中，进食的方式已成为重要的发病原因或诱因，如进食速度太快、将工作压力和不良心情带进吃饭、时间过长的宴请等等。这种不良进食的方式不仅会引起胃炎和肠炎等，它所造成的肥胖，还会引发糖尿病和心脑血管病等。
专家介绍说，最理想的进食模式是，在吃饭前做5到10次深呼吸，把心情完全放松，抛开所有与饮食无关的思维，把精力集中到食物上，然后心情愉悦细嚼慢咽地专心吃饭。以此方式进食，人的消化系统和代谢吸收系统都处于最佳状态。刘沈林教授认为，即使10分钟的工作餐也可以吃得很从容，关键是要一心一意地吃，不说话，不想事。
对现在风行的“吃饭谈事”，看起来，吃得很慢，气氛也欢畅，可“项庄舞剑，意在沛公”，“吃饭”围绕着“谈事”，这样吃法不利于健康。他建议，不要把“谈事”带到吃饭中，吃饭就是吃饭，以健康为重。
(选自《新华日报》)
七种调料延年益寿
据美国ABC电视台近日报道，研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。
这7种调味料包括：
大蒜 研究显示，大蒜可以通过减少血液里的胆固醇含量，降低患心脏病的风险，预防动脉阻塞和低血压。
迷迭香 在做鸡时经常用到的一种调味品，研究显示，对白内障有治疗效用。
牛至 意大利菜经常使用到的一种调料，具有非常强的抗氧化功能，对多种癌症，包括乳腺癌和子宫癌都有疗效。
鼠尾草 有助于提高记忆能力。百里香。有效治疗咳嗽。
姜 被研究人员称为“超级调味料”，具有治疗恶心及运动疾病的功能，还能治愈一些关节疾病。
姜黄 在印度菜系中特别流行，研究证明，能够延缓癌细胞的扩散，尤其是前列腺癌。
肉桂 有降胆固醇、降血糖的功效；茴香则可以预防心绞痛，并具有调理肠胃的功效。
(选自《央视国际》)
寒冷打鼾危及血管
鼾症，又名睡眠呼吸暂停综合征。最常见的症状是睡眠不宁，会在睡眠中反复憋醒。
虹桥医院鼾症治疗中心主任张子益在分析一组临床数据后提醒说，气温骤冷正是心脑血管病易发的季节，心脑血管病人如遭遇睡眠呼吸暂停，更易引发脑缺血、心脏供血不足，从而导致脑梗、心梗的发生，在睡眠中猝死。
冬季，有心脑血管病的鼾症患者要做好睡眠环境的保暖、通气，不要蒙被睡。同时要找出原因，积极治疗。
(选自《解放日报》), http://www.100md.com