不要买“卖相”特别好的食品
有些人在选购食品的时候常常喜欢挑个大、色泽鲜艳的产品，但有时当你满怀喜悦地品尝这些食品时却会大失所望：该甜的不甜、该香的不香。有时食品的味道也还不错，但在不知不觉中却把有害的成分吃了下去。下面例举若干种卖相不错，但有可能是有害的“化妆食品”的实例，希望你能从中得到启示，在以后的选购中提高警惕。
葡萄粒大透红，入口却酸涩，是在未成熟的葡萄上喷了催熟的植物激素的结果；草莓大得如鸡蛋、番茄长得象“老虎脚爪”，多是膨大剂及催熟剂作用的结果；没虫眼的蔬菜可能是用农药“保护”过的；透红的荔枝是已蔫的褐色荔枝经盐酸或硫酸浸泡过的；发亮的粉丝在原料中加入了石蜡；白里透绿的粉丝是含有合成色素的；油光铮亮的饼干是用加矿物油的面粉制成的等等。
那些经“特殊加工”的食品大多对人体是有害的，而这些危害大多不是急性的，而是潜在的、慢性的，故而常不引起人们的注意。所以，采取自我保护措施显得尤其重要。
首先应掌握一点：任何食品都有它固有的色、香、味、形，如果特别“出挑”就需提高警惕。建议你不要到无证摊贩那里去为孩子买东西吃，不要乱买"三无"食品，同时建议你应到大型的、信誉好的食品店或超市去购买名牌厂生产的定型包装食品。对于特殊儿童食品，最好购买专业厂家生产的。并要索取发票凭证，以便万一发现问题后能作为索赔凭证或作为诉讼的依据。, http://www.100md.com(蒋家騉 上海市疾病预防控制中心主任医师)
葡萄粒大透红，入口却酸涩，是在未成熟的葡萄上喷了催熟的植物激素的结果；草莓大得如鸡蛋、番茄长得象“老虎脚爪”，多是膨大剂及催熟剂作用的结果；没虫眼的蔬菜可能是用农药“保护”过的；透红的荔枝是已蔫的褐色荔枝经盐酸或硫酸浸泡过的；发亮的粉丝在原料中加入了石蜡；白里透绿的粉丝是含有合成色素的；油光铮亮的饼干是用加矿物油的面粉制成的等等。
那些经“特殊加工”的食品大多对人体是有害的，而这些危害大多不是急性的，而是潜在的、慢性的，故而常不引起人们的注意。所以，采取自我保护措施显得尤其重要。
首先应掌握一点：任何食品都有它固有的色、香、味、形，如果特别“出挑”就需提高警惕。建议你不要到无证摊贩那里去为孩子买东西吃，不要乱买"三无"食品，同时建议你应到大型的、信誉好的食品店或超市去购买名牌厂生产的定型包装食品。对于特殊儿童食品，最好购买专业厂家生产的。并要索取发票凭证，以便万一发现问题后能作为索赔凭证或作为诉讼的依据。, http://www.100md.com(蒋家騉 上海市疾病预防控制中心主任医师)