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药膳帮肝脏减肥
http://www.100md.com 2006年1月5日 《当代健康报》 2006.01.05
     脂肪肝是不良生活方式引发的疾病,预防的关键是节制饮食,即控制高能量、高糖、高脂肪的“三高饮食”。药膳可去脂减肥。

    山楂薏米粥 山楂25克,薏米50克,共煮成粥。

    说明:山楂不仅开胃,而且还有利于胃肠道消化,除去体内的脂肪。山楂饭美味可口;山楂茶清爽自然,酸甜味好。

    功效:坚持服用1~2个月,就可以消除体内堆积的多余脂肪。

    金钱草砂仁鱼 金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜、醋、味精、胡椒粉各适量。

    做法:将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味中药、生姜加水同煮。鱼熟后加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。

    功效:营养合理,去脂减肥。

    玉米须冬葵子赤豆汤 玉米须60克,冬葵子15克,赤小豆100克,白糖适量。

    做法:将玉米须、冬葵子水煎取汁,入赤小豆煮成汤,加白糖调味后分2次吃豆饮汤。

    功效:可缓解肥胖症、高血压、高血糖。

    当归芦荟茶 决明子、芦荟各30克,当归15克,茶叶少许。

    做法:将上述4味水泡后一起煎开,开后再煎20~30分钟,一天两次。

    功效:可有效改善营养过剩状况,增强体质。(山东省济南市第五人民医院 钱伟), 百拇医药